提要：秋季燉湯食譜大全有果紅湯、美容豐乳甜湯、番茄蘑菇紅湯、南瓜百合甜湯、西洋菜芋艿煲猴頭菇、蜜豆百合雪梨湯。
秋季正是養生的季節，而煲湯對養生有一定的功效，下面介紹幾款煲湯食譜吧！
秋季燉湯食譜大全1、果紅湯
材料：山楂15克、金銀花5克、赤燭柬200克、冰糖100克。
做法：
1、先將山楂、金銀花放入鍋，加水適量煮。
2、煮20分鐘後濾去渣質，放入赤小豆同煮至爛熟即可放少量冰糖調味食用。
功效：開胃、健脾、清熱、養顏、美容。
秋季燉湯食譜大全2、美容豐乳甜湯
材料：幹銀耳兩朵，黃木瓜一個，黃冰糖適量，湯鍋一個(大一點)
做法：
1、將幹銀耳泡好後，洗淨，撕成一小塊，放入鍋中加水，大火燒開後調小火，煲約2-3小時。當湯成又點膠質後，放入黃冰糖 (假如不夠甜，適量再加入)。
2、把木瓜去籽、切小塊，放入湯內，用小火褒一小時後即可。
功效：美容、豐乳
秋季燉湯食譜大全3、番茄蘑菇紅湯
材料：番茄、香菇、龍鬚絲、番茄沙司、白糖、鹽、胡椒粉、高湯、水澱粉。
做法：
1、將番茄洗淨，劃十字刀，用開水煮一下，去皮，切成小粒；香菇洗淨切片，飛水過涼。
2、鍋倒入橄欖油，放番茄塊用小火翻炒，加白糖、番茄沙司炒熟。
3、倒入高湯，用中火，放粉絲煮至透明後加入香菇片、胡椒粉、鹽。
4、待燒開後，淋水澱粉勾芡即可出鍋。
功效：香菇具有養血補氣、開胃助食、抗腫瘤、緩衰老等功效，對治療貧血、佝僂病、肝硬化、食慾不振、腫瘤等病有一定的作用
（圖片id：13894138，秋季燉湯食譜大全）
秋季燉湯食譜大全4、南瓜百合甜湯
材料：南瓜1小塊，鮮百合1個，冰糖適量(也可以用幹百合，但是要先泡發。)
做法：
1、南瓜切成片，將鮮百合一片片掰下來洗淨。
2、先把南瓜片放入鍋加水煮開後，轉中小火繼續煮七八分鐘。
3、加入百合片和冰糖煮至百合熟即可，鮮百合很容易煮透。
功效：鮮百合富含黏液質及維生素，有養心安神，潤肺止咳的功效；南瓜有溫中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲等功效，可用於脾胃虛弱。鮮百合和南瓜同煮，湯清甜潤口，降燥潤肺，很適合秋天飲用。
秋季燉湯食譜大全5、西洋菜芋艿煲猴頭菇
材料：西洋菜，猴頭菇，胡蘿蔔，芋艿。
1、先將乾貨猴頭菇剪去根蒂，放入涼水中浸泡，泡軟後切塊。
2、將胡蘿蔔洗乾淨，切滾刀塊；芋艿刮皮，洗乾淨，切滾刀塊；西洋菜要去除老的根莖、黃葉，洗乾淨後切段。
3、把平菇、玉米棒、大白菜、冬瓜放入不鏽鋼盤中，加水蒸。
4、1小時後，撈出平菇、玉米棒、大白菜、冬瓜留作它用。
5、起鍋倒入適量油，開大火加熱，倒入芋艿塊大概滑油25秒後倒出，瀝乾油。
6、取湯鍋放入猴頭菇、胡蘿蔔、芋艿塊，倒入之前煮好的素鮮湯，用大火燒開，加入西洋菜，調中小火燉，熟之後就調味加少許鹽、蘑菇精即可取出。
功效：猴頭菇能增強人體免疫力，提高人體對流感等疾患的抵抗力，養護腸胃，益肝脾、解飢解渴、抗衰老，對神經衰弱和失眠有一定的療效。
秋季燉湯食譜大全6、蜜豆百合雪梨湯
材料：雪梨1個，鮮百合半個，蜜紅豆3勺，冰糖少許。
做法：
1、將雪梨洗淨切薄片（不用去皮），然後和鮮百合放入鍋中，加適量水，大火煮開後轉中小火繼續煮五六分鐘。
2、加入3勺蜜紅豆和冰糖，糖溶化即可。也可以不放冰糖，待溫熱後加入蜂蜜也不錯。
功效：百合、梨均有清熱、滋陰、降燥的功效，紅豆也有清熱解毒的作用。可用於肺癆咯血、肺虛久咳、虛煩驚悸、失眠及熱病後餘熱未清、心煩口渴等症。
上面這些燉湯大家學會做了嗎？不妨經常做來吃哦！
