提要：海帶，是一種鹼性食品，經常食用會增加人體對鈣的吸收，在油膩過多的食物中 摻進點海帶，可減少脂肪在體內的積存，那麼用海帶煲湯，還有哪幾種做法呢？
海帶，營養價值很高，人們的身體健康十分有益，那麼用海帶煲湯，還有哪幾種做法呢？下面讓小編為大家介紹一下。
海帶豆腐湯
海帶豆腐湯所需材料
原料：蝦米、海帶、豆腐
配料：花生油、鹽、蔥
海帶豆腐湯做法
1、把海帶、蝦米分別浸泡15分鐘左右，豆腐加少許鹽浸泡15分鐘左右。
2、把豆腐、海帶切小塊、切片。
3、豆腐瀝乾水份後，下油鍋煎，煎至微金黃色，再倒進清水，待清水燒沸後，再倒進海帶、蝦米，一同煲。
4、煲好後，加進少許鹽調味，即可享用。
冬瓜海帶湯
冬瓜海帶湯所需材料
原料：冬瓜、海帶結
配料：油、鹽
冬瓜海帶湯做法
1、把冬瓜去皮切塊，然後洗乾淨。
2、把海帶用水浸泡約40分鐘左右。
3、鍋中底油，油熱後，倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘左右。
4、在蒸鍋裡，加入適量的清水，大火燒7，8分鐘，然後放入冬瓜和海帶，煮滾片刻，加入鹽調味，即可享用。
（圖片id：24290479，海帶湯怎麼做好吃）
排骨海帶湯
排骨海帶湯所需材料
原料：排骨、海帶
配料：鹽、油
排骨海帶湯做法
1、把排骨洗乾淨瀝乾水，海帶絲用溫水泡發，洗乾淨瀝乾水。
2、把海帶和排骨放入高壓鍋，加入適量水，蓋上蓋子，按燉湯鍵。
3、燉熟後放鹽調味，拌勻即可出鍋享用。
蛤蜊海帶湯
蛤蜊海帶湯所需材料
原料：蛤蜊、豆腐、瘦肉、海帶
配料：生抽、鹽、味精
蛤蜊海帶湯做法
1、把豆腐切成大塊，瘦肉洗乾淨切絲，海帶洗乾淨切大塊，蛤蜊洗乾淨。
2、鍋內熱油，爆香蒜米後，放入瘦肉絲翻炒，再把海帶倒入翻炒，炒香後加少許生抽。
3、倒入適量的清水，用大火燒開後，加入一勺鹽，再把豆腐、蛤蜊放入鍋內。
4、最後蓋上鍋蓋，煮到蛤蜊都開口了，放少許味精即可享用。
雞肉海帶湯
雞肉海帶湯所需材料
原料：整雞、海帶
配料：鹽、蔥、大料、牛肉粉、姜
雞肉海帶湯做法
1、把整雞去頭、雞翅、屁股、雞腿，將剩下的雞劈開兩半，入水焯一下， 冷水下鍋，撇去血沫，雞肉撈出，水倒掉。
2、另起一鍋，湯鍋中倒入清水，水量要沒過雞肉，用大火燒開。
3、準備大料兩顆，蔥切段，薑切片，備用。
4、水燒開後，將雞肉放入湯鍋中，再次燒開，放入蔥段薑片和大料，加蓋轉小火慢燉1小時左右。
5、把泡過海帶切幾刀，放入雞湯裡，調入鹽和牛肉粉，加蓋中火煮5-8分鐘，即可享用。
以上是以海帶作為烹製的一種湯，五種海帶湯的做法大全，更多詳情可以關注本站。
