吃金橘可以開胃生津
如果自己的胃口不好，食慾不振，那麼可以將金橘作為開胃的食品來吃，將金橘榨汁飲用能夠生津止渴，加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽，金橘藥性甘溫，可以起到理氣解鬱，化痰的作用。
吃金橘可以消食醒酒
醉酒的人食用金橘，還具有醒酒的功效。金橘氣味芬芳，適宜胸悶鬱結，不思飲食，或傷食飽滿，醉酒口渴之人食用。
吃金橘可以防感冒
很多人的免疫力不是很好，經常容易出現感冒，對這類人群來說，吃一些金橘很有效果，金橘可以增強機體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。
吃金橘可以美容護膚
金橘中的金橘甙和維生素C含量也比較高，這些物質能夠預防色素沉澱、增進面板光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺，對於女性而已，如果每天可吃5-6顆金橘，或用金橘片泡水喝，能夠美容養顏。
吃金橘可以預防慢性病
金橘還能有效預防慢性病的發生，這是因為在金橘中富含很多的維生P，維生素P屬於黃酮類化合物，是維護血管健康的重要營養素，可以起到強化微血管彈性的作用，能夠作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調養食物，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病非常有幫助。
吃金橘的禁忌
1、在吃金橘時，有很多禁忌是不能忽視的，所以錯誤的搭配一些食材。吃金橘前後一小時不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白質遇到金橘中之果酸會凝固，很難被消化吸收，而且會出現會腹脹。
2、在空腹時不宜多吃金橘的，因為金橘中所含有機酸會刺激胃壁黏膜，導致自己的胃受影響。
3、如果自己的喉痛發癢、咳嗽，那麼可以喝金橘茶來改善，但是不可以加糖，糖放多了反易生痰。
4、金橘不適合患有糖尿病、口舌碎痛、牙齦腫痛的病人服用，脾弱氣虛的人也不可以食用。
