提要：菠蘿甜酸排骨的做法簡單易做，而且營養也是非常豐富的，酸酸甜甜的令人垂涎三尺。
本文為大家有帶來菠蘿甜酸排骨的做法，菠蘿甜酸排骨能引人食慾，特別適合夏天做來吃。
菠蘿甜酸排骨所需材料
原料：排骨，菠蘿，青紅椒，洋蔥，甜椒
配料：番茄膏，醋，糖，生抽，料酒，澱粉，姜
菠蘿甜酸排骨的做法
1、把排骨洗乾淨，斬段，加入料酒、生抽和姜拌勻醃半小時備用。
2、把菠蘿去皮切塊，放入鹽水中浸泡十五分鍾，把青紅椒和甜椒去籽洗增殖，切塊，把洋蔥切塊備用。
3、把番茄膏放入碗裡，加入糖、醋和水拌勻調成番茄汁。
4、在鍋裡放油燒熱，把排骨加入澱粉拌勻，然後放入鍋裡炸至金黃色，撈出瀝乾油，再放入鍋裡炸一次，撈出瀝乾油備用。
5、鍋裡留底油，放入洋蔥和翻炒幾下，倒入調好的番茄汁，然後放入排骨和菠蘿翻炒均勻，再加入青紅椒翻炒至熟即可。
