菠蘿雞翅，能幫助人體對蛋白質的消化，下面讓小編為大家介紹一下菠蘿雞翅的做法。
菠蘿雞翅
食材：雞翅400g、菠蘿500g、油適量、鹽適量、砂糖適量、生抽適量、姜4片
做法
1、把雞翅洗乾淨瀝乾水份，菠蘿切塊。
2、燒熱油，放入雞翅在裡面煎。
3、把雞翅煎至金黃色後，再翻過來煎。
4、把雞翅兩面煎成金黃色後，撒少許白糖翻炒勻，再放少許生抽調香。
5、在鍋里加入適量的熱水，大火煮5分鐘。
6、接著加入菠蘿炒勻，蓋上蓋子燜3分鐘。
7、然後加入砂糖、鹽調味，繼續再煮2分鐘後，即可盛盤享用。
（圖片id：10805163，菠蘿雞翅）
烹飪技巧
1、雞翅焯完水後一定要控幹水分，雞翅煎的時候油不會亂濺。
2、喜歡辣口的，可以適當的放些紅辣椒。
小貼士
1、菠蘿做菜一定要加適量糖，這樣才會有很棒的酸甜味。
2、菠蘿煮軟一些吃起來味道更好些。
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