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滿漢全席之松仁玉米的做法

中華美食 閱讀(2.18W)

提要:松仁玉米可說是滿漢全席中助消化的一道菜,清淡爽口,我們日常也可做來吃。

下面帶來松仁玉米人做法,有興趣的朋友別錯過,也一起來學學滿漢全席中的菜式

松仁玉米所需材料

原料:罐裝玉米粒,胡蘿蔔,青椒,松子仁

配料:香油,鹽,蠔油,白糖,鹽,姜,蔥,玉米澱粉

松仁玉米的做法

1、把胡蘿蔔去皮,洗乾淨,切丁,青椒去籽,洗乾淨,切丁,姜蔥切末,玉米取出瀝乾。

2、取一碗,放入鹽、糖和蠔油拌勻成調汁。

3、在鍋裡放油燒至八成熱,然後關掉火,再放入松子烙熟,裝盤備用。

4、鍋裡留底油,放入姜蔥爆香,然後放入胡蘿蔔炒香,再放入玉米和青椒翻炒至熟,然後倒入調汁炒勻,放入松子拌勻即可。

滿漢全席之松仁玉米的做法

松仁玉米小貼士

1、罐裝玉米也可用新鮮的,但新鮮玉米一定要焯過水再炒。

2、松子不可直接用火燒炒,這樣容易糊掉,要用油的餘熱烙熟。