提要:松仁玉米可說是滿漢全席中助消化的一道菜,清淡爽口,我們日常也可做來吃。
下面帶來松仁玉米人做法,有興趣的朋友別錯過,也一起來學學滿漢全席中的菜式。
松仁玉米所需材料
原料:罐裝玉米粒,胡蘿蔔,青椒,松子仁
配料:香油,鹽,蠔油,白糖,鹽,姜,蔥,玉米澱粉
松仁玉米的做法
1、把胡蘿蔔去皮,洗乾淨,切丁,青椒去籽,洗乾淨,切丁,姜蔥切末,玉米取出瀝乾。
2、取一碗,放入鹽、糖和蠔油拌勻成調汁。
3、在鍋裡放油燒至八成熱,然後關掉火,再放入松子烙熟,裝盤備用。
4、鍋裡留底油,放入姜蔥爆香,然後放入胡蘿蔔炒香,再放入玉米和青椒翻炒至熟,然後倒入調汁炒勻,放入松子拌勻即可。
松仁玉米小貼士
1、罐裝玉米也可用新鮮的,但新鮮玉米一定要焯過水再炒。
2、松子不可直接用火燒炒,這樣容易糊掉,要用油的餘熱烙熟。