提要：南瓜米粉肉是滿漢全席裡的一道菜，大家想不想試試呢？那一起來學習一下做法吧！
滿漢全席大家都是知道的，對於這道南瓜米粉肉有興趣吧！趕緊跟著教程做來試試。
南瓜米粉肉所需材料
原料：五花肉，南瓜，米
配料：黃酒，鹽，生抽，老抽，糖，五香粉，甜麵醬，紅腐乳，姜，蔥
南瓜米粉肉的做法
1、把五花肉洗乾淨，切成厚片，南瓜去皮去籽，切厚塊，薑切片，蔥切蔥花。
2、在五花肉里加入、黃酒、鹽、生抽、老抽、紅糖、甜麵醬、糖、紅腐乳和姜蔥拌勻，醃入味。
3、把大米浸泡半小時，洗乾淨，放入鍋裡烘炒至水乾，有些發黃樣，然後加入五香粉炒勻，取出放涼，碾成粉狀。
4、把南瓜和醃好的五花肉擺在盤裡，撒上炒好的大米，然後放入蒸鍋裡蒸一小時即可。
南瓜米粉肉小貼士
加入紅糖，是令蒸出來的南瓜米粉肉味道更濃厚。
