提要：鹽是對人體不可以缺少的，可是怎麼正確食用食鹽也是要很講究的，很多人不知道有關食用鹽的知識，是不利於身心健康。
怎麼正確食用食鹽，你瞭解的有多少，食鹽的量要每天控制好，成人的量控制在6克，還有在炒菜時候要在起鍋時候，再加鹽，這樣食鹽的食用率更高。
怎麼正確食用食鹽
1、控制鹽攝入量
一天攝入的鹽成人在6克，孩子在2到6克，孩子是不可以攝入過多鹽，會給腎臟增加負擔。
2、炒菜出鍋時候再放入鹽
炒菜的時候不要在高溫的時候加入鹽，溫度越高的食鹽的營養成分會有變化，在出鍋的時候食用率會更高，涼拌菜的食用率會達到100%。
3、食鹽不要加醋
碘跟酸性物質結合後會被破壞，炒菜時候加醋，碘的食用率會下降，碘鹽和酸菜結合也會把食用率下降。
(圖片ID：47193565，怎麼正確食用食鹽）
4、不可以放在容器敞口長時間存放
碘鹽不可以長時間和陽光，空氣接觸，碘會容易揮發，放在有色的玻璃瓶內，需要密封儲存。
5、要少買及時吃
長時間存放，食鹽的碘在熱，光，風，溼條件下會揮發，要少買，及時吃完。
吃鹽的誤區
1、不要吃過鹹的食物，就不會攝入過多鈉
熟食，三明治，乳酪等不太鹹的食物，裡面也有大量的鈉。
2、炒菜不加入鹽，鈉就不過量
其實有一些湯料包，沙拉醬等食品，也是含有很多鈉的，不是沒有新增鹽，就沒有鈉。
3、海鹽比食鹽的鈉少
海鹽和食鹽的含鈉量一樣，含有的鈉量是40%，海鹽含有的微量元素，也可以通過其它食物獲取。
4、吃鹽少越健康
鹽吃得太多不利於健康，但是完全不吃鹽也是不利健康，攝入鈉量充足，可以維持身體的體液平衡，有利於肌肉和神經健康，攝入鈉少會有疲乏無力，頭痛惡心等症狀。
5、只要血壓正常，吃鹽就不控制
吃鹽太多，會造成老年肥胖症，增加糖尿病和心臟病的危險，血壓是正常的人士，每天食用鹽的量也是要控制。
以上就是關於怎麼正確食用食鹽的內容，希望可以給你參考。
