提要：冬季天所幹燥，容易傷肺，日常中不妨多喝蟲草白及蛤蚧瘦肉湯，對身體有很好的補益功效。
蟲草白及蛤蚧瘦肉湯不但有滋陰補腎的功效，還可以提高免疫力，冬季常喝，可以養肺止咳。
蟲草白及蛤蚧瘦肉湯所需材料
原料：瘦肉，冬蟲夏草，蛤蚧
輔料：陳皮，蜜棗，白及
配料：鹽
蟲草白及蛤蚧瘦肉湯的做法
1、把蛤蚧洗乾淨，去掉頭和內臟，再衝洗乾淨。
2、把瘦肉洗乾淨，陳皮、冬蟲夏草、白及、蜜棗洗乾淨備用。
3、在鍋裡放水燒開，放入蛤蚧、冬蟲夏草、瘦肉、蜜棗、白及、陳皮，繼續用大火燒開。
4、再用小火煮三小時，最後，加鹽調味即可。
蟲草白及蛤蚧瘦肉湯小貼士
這道湯不適合外感咳嗽的人食用，否則會加重病情。
