蟲草花花膠燉雞腳有滋陰補腎、美容養顏、增強抵抗力等功效，非常適合滋補食用。
蟲草花花膠燉雞腳所需材料
原料：雞腳，蟲草花，沙蔘，花膠，玉竹，紅棗
配料：油，鹽，料酒，姜，蔥
（圖片id：47173537，蟲草花花膠燉雞腳）
蟲草花花膠燉雞腳的做法
1、把花膠放入清水中浸泡五個小時，洗乾淨，把其它藥材洗乾淨備用。
2、在鍋裡放入適量清水，再放入姜蔥和酒煮開，再放入花膠煮二十分鐘，撈出放涼，然後切段。
3、把雞腳洗乾淨，去掉趾尖，然後放入沸水中焯五分鐘，撈出洗乾淨備用。
4、把雞腳、花膠、蟲草花、沙蔘、玉竹和紅棗放入燉盅裡，加沒過材料的水，蓋上蓋子，再放入鍋裡，隔水燉三小時，最後，加鹽調味即可。
蟲草花花膠燉雞腳做法小貼士
1、薄的花膠浸泡幾個小時即可浸泡發，如果是厚的花膠，要提前一個晚上浸泡。
2、花膠煮過後，可以去掉腥味。
