涼拌茴香的做法快速做夏日冷盤

提要：涼拌茴香清爽可口，茴香清新的香味令人胃口大開，做法很簡單的哦！非常適合夏天食用。

本文帶來夏天的清冷盤——涼拌茴香，做法簡單便捷，想吃的一起跟著下面的食譜做吧！

涼拌茴香所需材料

原料：茴香，杏仁

配料：蔬之鮮，橄欖油

涼拌茴香的做法

1、把茴香去掉根部，洗乾淨，再放入清水中浸泡十分鐘，撈出瀝乾水備用，把杏仁洗乾淨，放入鍋裡，加入適量清水煮五分鐘，撈出過冷水瀝乾。

2、把茴香切成小段，放入盤子裡，加入杏仁，然後加入蔬之鮮和橄欖油攪拌均勻即成了美味的涼拌茴香。

涼拌茴香的做法小貼士

選擇杏仁時，一定要選擇已經脫掉苦味的，這樣吃的時候才不會苦。