提要：本期小編和大家分享美味紅燒肉燉山藥的做法，愛吃紅燒肉的朋友還等什麼？趕緊一起來看看吧。
五花肉能補腎益氣，很適合冬天吃。下面小編就叫大家美味紅燒肉燉山藥的做法，一起往下學習一下吧。
材料：
五花肉、後尖肉、山藥 、冰糖 、紅燒醬油、蔥姜、八角、桂皮、幹辣椒
做法：
1.首先將五花肉和後尖肉洗淨，切塊。
2.準備好八角桂皮料酒蔥姜。
3.山藥洗淨去皮，切成滾刀塊。
4.把山藥下入油鍋煎成金黃撈出備用。
5.把肉水焯一下，撈出瀝乾水分。
6.鍋中加入少量的油，下入焯好水的肉煸炒。
7.加入蔥姜和八角桂皮辣椒，繼續煸炒至出香味，肉色微黃。
8.加入冰糖轉小火，煸炒至上糖色。
9.烹入料酒，加入醬油煸炒均勻。
10.加入開水，沒過肉，大火燒開，轉小火燉燜40分鐘。
11.加入鹽和煎炸好的山藥，再燉燜30分鐘。
12.轉中火，燒至湯汁濃縮即可。
以上就是小編分享美味紅燒肉燉山藥的做法。
