牛肉富含豐富的蛋白質,能有效提高機體抗病的能力,下面小編就為大家分享家常美味回鍋牛肉的做法。
(圖片ID:7245160,回鍋牛肉)
食材用料:
滷牛肉、紅椒、生薑、大蒜葉、幹尖椒、雞精、胡椒粉。
做法:
1.首先將滷牛肉切片,紅椒切大丁,生薑切片。
2.然後大蒜葉切長段,幹尖椒剪好備用。
3.炒鍋倒適量油,加入薑片,幹尖椒,紅椒,然後加小半勺鹽,炒香。
4.接著下入牛肉翻炒。
5.之後再加少量老抽,雞精,胡椒粉,和少量水,翻炒均勻。
6.最後加入蒜葉,翻炒幾下即可出鍋了。
小貼士:
牛肉的香濃加上蒜葉的清香,很誘人喔!