提要：人蔘是多年生宿根草本，營養功效非常高，那麼人蔘的做法有哪一些呢？
人蔘是聞名遐邇的“東北三寶”之一，那麼人蔘的做法有哪一些呢？下面讓小編為大家介紹一下。
人蔘烏雞湯
人蔘烏雞湯所需材料
原料：烏雞、人蔘
配料：枸杞、鹽、姜、紅棗、蔥
人蔘烏雞湯做法
1、把雞剖開洗淨，也把人蔘、大棗也洗乾淨。
2、用鍋燒水至沸點後，放入雞去表面血漬後，倒出用水衝淨。
3、將雞、人蔘、枸杞、姜、紅棗放入燉盅內。
4、加入適量的清水，大火煮開後改小火慢燉2小時左右。
5、出鍋之前加入適量的鹽調味，即可享用。
人蔘螺片湯
人蔘螺片湯所需材料
原料：豬肋排
配料：生參、玉竹、北杏、螺片、龍皇杏、蜜棗、枸杞、鹽
人蔘螺片湯做法
1、把豬肋排洗乾淨斬塊，螺片用溫水浸泡1小時，再將其它藥材洗淨。
2、把排骨放入砂鍋中，加入適量的清水。
3、放入螺片和洗淨的藥材。
4、用大火煮開後，轉小火慢燉2小時左右。
5、最後加入適量的鹽調味，即可出鍋享用。
人蔘桂圓豬心湯
人蔘桂圓豬心湯所需材料
原料：人蔘、豬心、桂圓
配料：鹽
人蔘桂圓豬心湯做法
1、豬心擇洗乾淨，切對半，食材全部焯燙一下。
2、然後放入隔水燉煲內膽中，加入適量的清水。
3、蓋鍋蓋，通電，選擇【快燉】功能鍵。
4、時間到之後，斷電，揭蓋盛出享用。
芋頭人蔘骨湯
芋頭人蔘骨湯所需材料
原料：芋頭、骨頭、人蔘
配料：鹽、雞精、小蔥、姜
芋頭人蔘骨湯做法
1、把骨頭放入開水中燙開，撈出備用。
2、把芋頭切成滾刀塊，蔥打結，薑切片。
3、鍋中入開水，依次放入骨頭、姜、蔥、人蔘，蓋上蓋子慢燉。
4、骨頭爛時加入芋頭燒熟。
5、最後加入適量的鹽、雞精，即可出鍋享用。
人蔘果炒肉片
人蔘果炒肉片所需材料
原料：人蔘果、豬肉
配料：胡蘿蔔、耗油、醋、料酒、醬油、蔥蒜薑末、鹽、大豆油
人蔘果炒肉片做法
1、把豬肉切成塊，胡蘿蔔切成絲，人蔘果洗乾淨去皮切塊。
2、備好大蔥、生薑、大蒜末，用鹽醃漬豬肉片。
3、先把大豆油和蔥薑蒜一起倒進鍋裡燒，然後倒入豬肉片。
4、爆炒的過程中新增醬油、料酒、耗油、醋，繼續爆炒，然後加入適量的清水，蓋好鍋蓋燜幾分鐘。
5、等豬肉七成熟的時候倒入人蔘果，加少量鹽，繼續爆炒幾分鐘，即可出鍋享用。
以上就是，人蔘的五種做法，想了解更多健康諮詢，可以關注本站健康頻道。
