油燜蝦燴年糕的做法|元宵佳節離不開年糕

提要：年糕也是元宵節要吃的食物，今天小編給大家帶來油燜蝦燴年糕的做法，趕緊來學習咯。

元宵節必定少不了的年糕怎樣做好吃呢？下面的油燜蝦燴年糕趕緊學起來吧！

油燜蝦燴年糕所需材料

原料：蝦，年糕

配料：油，鹽，糖，生抽，料酒，糖，姜，蔥

油燜蝦燴年糕的做法

1、將年糕切片，放入清水中浸泡。

2、蝦洗乾淨，去掉須與蝦線，姜蔥切絲備用。

3、鍋裡放油燒熱，放入大蝦煎至金黃色，加入姜蔥翻炒幾下，加入料酒、生抽和糖翻炒均勻。

4、加入適量清水，再放入年糕翻炒均勻，然後加鹽拌勻，再用小火燜至年糕軟糯即可。