提要：青蟹和豆腐都非常有營養，煮的湯汁看起來就很有食慾，喝起來也暖暖的，特別舒服，下面小編和大家一起分享這道青蟹豆腐湯的做法。
青蟹是肉質鮮美，營養豐富，有滋補強身之功效，看看怎麼煲青蟹豆腐湯。
食材明細：青蟹1只，豆腐200克，料酒、油、鹽、生薑、香菜適量。
（圖片id：35951496，青蟹豆腐湯）
做法步驟：
1、青蟹洗淨，對切，豆腐切塊，香菜洗淨切段，薑切片。
2、鍋裡放油燒熱，把青蟹放到鍋裡稍煎一下。
3、然後倒入適量水，放入薑片，料酒和豆腐，蓋上蓋子煮沸後轉小火15分鐘。
4、最後撒上香菜即可。
小貼士：青蟹煎一下更出味，湯更香。
