導讀：瘦身湯，相信減過肥的人都有嘗試過，而效果就因人而異了。其實喝湯也要講究科學！不管喝什麼湯，主要科學的喝，吸收營養的同時又避免了脂肪的累積，自然就達到減肥的效果了。
喝湯要講究方法，在很多人看來這好像是不可思議。因為喝湯本來就是一件很簡單的事情。喝湯最容易消化，因為湯汁能在小腸中均勻分散，營養物質很容易被消化、吸收，所以喝湯同樣有著使人發胖的潛在危險。因此，各位想要減肥的MM，面對美味的湯，有時候就會忍不住，但又怕胖，其實，只要講究喝湯的方法，不但不用害怕發胖，還能減肥哦！
飯前、飯後有差別
喝湯的時間很有講究，俗話說“飯前喝湯，苗條又健康;飯後喝湯，越喝越胖”，這是有一定道理的。飯前先喝幾口湯，將口腔、食道潤滑一下，可以防止乾硬食品刺激消化道黏膜，有利於食物稀釋和攪拌，促進消化、吸收。最重要的是，飯前喝湯可使胃內食物充分貼近胃壁，增強飽腹感，從而抑制攝食中樞，降低人的食慾。研究表明：在餐前喝一碗湯，可以讓人少吸收100—190千卡的熱能。相反，飯後喝湯是一種有損健康的吃法。一方面，飯已經吃飽了，再喝湯容易導致營養過剩，造成肥胖；另外，最後喝下的湯會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋，影響食物的消化吸收哦。
中午喝湯最適宜
“午餐時喝湯吸收的熱量最少”，因此，為了防止長胖，不妨選擇中午喝湯。而晚餐則不宜喝太多的湯，否則快速吸收的營養堆積在體內，很容易導致體重增加。
湯料選擇低脂肪食材
要防止喝湯長胖，應儘量少用高脂肪、高熱量的食物做湯料，如老母雞、肥鴨等。即使用它們做湯料，最好在燉湯的過程中將多餘的油脂撇出來。而瘦肉、鮮魚、蝦米、去皮的雞或鴨肉、兔肉、冬瓜、絲瓜、蘿蔔、魔芋、番茄、紫菜、海帶、綠豆芽等，都是很好的低脂肪湯料，不妨多選用一些。
慢速喝湯不易胖
慢速喝湯會給食物的消化吸收留出充足的時間，感覺到飽了時，就是吃得恰到好處時;而快速喝湯，等你意識到飽了，可能攝入的食物已經超過了所需要的量。
友情推薦兩款瘦身湯
●蘿蔔奶湯
將白蘿蔔洗淨切細絲，用沸水焯一下。炒鍋置火上，放入植物油燒熱，將蔥絲和薑絲炒出香味，加入料酒、清湯、白蘿蔔絲和海米，燒沸後放入牛奶、精鹽、味精，淋入少許香油即成。湯做出來後顏色乳白、鮮香可口，有補虛益胃的作用。而且，蘿蔔中含纖維素較多，可以起到一定的瘦身作用。
●魚頭豆腐湯
鱅魚(或草魚)頭1個，放入開水中略燙撈出。鍋中放清水燒開，加入魚頭、鹽、料酒煮熟，然後將豆腐切成小塊加入湯中，燒開約2分鐘以後加入醬油、味精，撒入蒜末、蔥花、生薑末、紅椒末，淋入一點香油即可入碗。這道湯的營養很豐富、味道鮮美，而且脂肪含量比較低。
