提要：冬季是肥胖人士減肥降脂的關鍵時期，有什麼減肥食譜是適宜在冬季食用的呢？今天為大家介紹。
冬季運動量少，只有合理的飲食才能抑制體重的增長，看下適合冬季的減肥食譜有哪些。
一、荷葉粥
食材：鮮荷葉一張，粳米100克，冰糖少許。
1、粳米淘淨，鮮荷葉洗淨，切成一寸方的塊。
2、鮮荷葉放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮10分鐘-15分鐘，去渣留汁。
3、粳米、荷葉汁放入鍋內，加冰糖、清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮至米爛成粥。每日2次，作早、晚餐食用。
二、怪味海帶
食材：海帶，紅小豆，蘿蔔，山楂，甜葉菊甙粉各適量。
做法：
1、將海帶放水中泡24小時，中間換兩次水，然後洗淨切絲晾乾。
2、將紅小豆，蘿蔔，山楂加水及甜葉菊甙粉燒開煮30分鐘。
3、撈出豆，蘿蔔，山楂，放入海帶，燜至海帶酥爛，開鍋晾乾食用。
功用：這款食譜可以減肥，利水，消腫。
三、鮮蔬高纖濃湯
食材：雞一隻(去皮)，大白菜或高麗菜一顆，青花椰菜一顆 ，白蘿蔔700公克，紅羅卜350公克，黑木耳700公克，金針菇或香菇、草菇700公克，大番茄7顆，筍或筍絲700公克，文蛤700公克。
料理方法：所有材料洗淨，置入鍋內，用慢火熬1個小時。
食用方法：煮好之後分成七等分，每天用來代替一餐主食，或選1-2天只吃這道菜來維持好身材。
四、香菇豆腐盒
食材：豆腐150克，水髮香菇32朵，火腿15克，雞蛋1個。
調料：香油10克，精鹽、味精、醬油、高湯、水澱粉、辣椒油各適量，蔥末、薑片少許。
做法：
1、把豆腐洗淨攪碎成泥，香菇洗淨去蒂、晾乾。
2、火腿、胡蘿蔔切小丁。
3、把豆腐泥、火腿丁、胡蘿蔔丁、精鹽、味精、醬油、雞蛋、水澱粉、蔥末、薑末、香油放碗內拌勻成陷。
4、取香菇抹上陷料，在取同上，在用熱火蒸熟，放平盤上。
5、打入高湯，加精鹽、味精、燒開後用水澱粉勾芡，淋上辣椒油，澆上香菇豆腐盒上即可。
五、孜然燴扁豆
食材：番茄、扁豆、芹菜、胡蘿蔔、洋蔥適量。
做法：
1、把罐裝蔬菜湯放在鍋裡煮沸，放入藜麥煮10分鐘，再放入胡蘿蔔和扁豆，繼續煮15-20分鐘，直至藜麥變得鬆軟，備用。
2、在平底鍋裡把橄欖油燒熱，把洋蔥爆香。
3、放入番茄、扁豆、芹菜、胡蘿蔔，再加一些蔬菜湯，撒上一些孜然，蓋上蓋子，中火燜半個小時後盛出澆在藜麥扁豆飯上即可食用。
在這個容易屯肉的冬季，怎麼才能有效減肥，以上這五個食譜就是最好的選擇哦！
