嬰兒義大利麵的做法雖然簡單，但也要掌握其中的竅門，才能做出令嬰兒喜歡的義大利麵來，一起來看看它的做法吧！
嬰兒義大利麵所需材料
原料：義大利麵，西紅柿，胡蘿蔔，蝦仁，扁豆
配料：鹽，橄欖油
嬰兒義大利麵的做法
1、把西紅柿洗乾淨，放入開水中浸泡兩分鐘，取出，剝掉皮，切成丁，把胡蘿蔔去皮切片，扁豆去掉筋膜，洗乾淨切段。
2、在鍋裡放水燒開，放入胡蘿蔔焯五分鍾，撈出瀝乾，再切成絲，把扁豆焯一下，撈出瀝乾備用。
3、把鍋裡的水倒掉，重新注入水燒開，然後放入義大利麵，加入少許鹽，煮至軟硬適中的程度，撈出瀝乾，裝盤，加入橄欖油拌勻，把蝦仁去頭尾、殼和蝦線，洗乾淨切丁備用。
4、在鍋裡放油燒熱，放入蝦仁翻炒幾下，再放入西紅柿、胡蘿蔔和扁豆翻炒，然後放入少許水和鹽炒勻，然後蓋上蓋子，燜至收汁，然後剷起放在義大利麵的上面即可。
嬰兒義大利麵的做法小貼士
1、煮麵時，一定要煮開水再把面放進去，加鹽會讓面更有彈性，也更有味道。
2、把意麵撈出時，一定要加入橄欖油拌勻，這樣可預防意麵粘在一起。
