健康飲食的要點有哪些？民以食為天，現在大部分危害人類健康的疾病都是因為飲食不當所引起的，因此健康飲食就顯得尤為重要，下面分享健康飲食的要點有哪些。
健康飲食的要點有哪些1
1、平衡膳食，合理搭配
均衡的飲食強調要有各種營養元素的搭配，動植物蛋白、蔬菜類、菌藻類的合理比例為1∶1∶1，這樣既保證了食物的多樣化，又能滿足口味的需求。
2、葷菜多選魚蝦禽，烹飪辦法應清新
想要減少多餘油脂的攝入，吃的更健康，葷菜的烹飪方式建議多用蒸、煮、燉、滷等方法。材料的`選擇上也可以多選用脂肪含量少的魚、蝦、禽肉，如不飽和脂肪酸含量高的海魚和鵝肉等。
3、海鮮美味不能多吃
在吃海鮮的時候，啤酒要少喝，否則容易導致血尿酸水平急劇升高，誘發痛風。同時，吃海鮮時不要喝濃茶，茶中含有鞣酸，易跟蝦、蟹中的蛋白質起作用，凝固成塊狀物，影響消化。
4、飲食要有度，忌暴飲暴食
連線吃上幾餐，一定會讓腸胃超負荷運轉，引起腸胃不適、胸悶氣急、腹瀉或便祕等不適症狀。因此，節日裡飲食一定要節制，暴飲暴食很傷身。
5、餐前不喝酒飲料，合理喝酒控食量
空腹不要喝酒，不僅容易醉，而且損傷胃黏膜；空腹不要喝碳酸飲料，會阻礙胃腸對食物的消化接收。建議開席時，先不要暢飲，等進食一半時再飲也不遲。而
6、零食搭配合理，可別放開吃
三餐油膩食品較多，零食的選擇應以開胃、理氣、消脹、降火、祛燥為主，堅果含水少，過多食用會使人口乾舌燥，而糖果類又含有很多糖份，最好選擇話梅、山楂片、薄荷片等零食。此外，雖然零食很誘人，食用起來也要有所節制。
7、控制吃月餅的量，吃月餅配熱茶或白開水
吃月餅時建議搭配開水、無糖或代糖飲料，可幫助去油膩，少喝酒類或是汽水，易導致噁心、厭食、腹痛等胃腸道症狀。
8、中秋燒烤多，注意才不怕長胖
在參加烤肉活動的時候，建議可以肉串混合串入筊白筍、香菇、青椒、玉米筍等，一口肉一口菜，多吃蔬菜，味道也爽口，而且容易有飽腹感。
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1、少吃油炸食物
因為這類食物不容易消化，會加重消化道負擔，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利。
2、少吃醃製食物
這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。
3、少吃生冷食物刺激性食物
生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎症。
4、規律飲食
研究表明，有規律地進餐，定時定量，可形成條件反射，有助於消化腺的分泌，更利於消化。
5、定時定量
要做到每餐食量適度，每日3餐定時，到了規定時間，不管肚子餓不餓，都應主動進食，避免過飢或過飽。
6、溫度適宜
飲食的溫度應以不燙不涼為度。
7、細嚼慢嚥
以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。
8、飲水擇時
最佳的'飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時，餐後立即飲水會稀釋胃液，用湯泡飯也會影響食物的消化。
9、注意防寒
胃部受涼後會使胃的功能受損，故要注意胃部保暖不要受寒。
10、避免刺激
不吸菸，因為吸菸使胃部血管收縮，影響胃壁細胞的血液供應，使胃黏膜抵抗力降低而誘發胃病。應少飲酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
健康飲食的要點有哪些3
一、吃各種不同的食物
大家應知曉，我們需要攝入各種各樣不同的營養才能保證身體的健康。因為大自然沒有一種食物是能夠提供人體所有營養需求的，所以我們只得從各種不同的食物中來攝取。
1、每天的飲食要由多種食材構成，主食最好能夠涵蓋小麥、玉米、米類和馬鈴薯等等；豆類食物、許多種新鮮的蔬菜與水果亦不能少；魚類、肉類、蛋類以及牛奶也要適量補充。
2、選擇糙米、全麥麵包等全穀類食物，除了能增加纖維的攝取，還能幫助人體提供飽足感，這樣比較不容易餓。
3、選擇脂肪含量較低的肉。
4、嘗試著以蒸或煮的'烹調方法來取代油炸。
5、點心零食可儘量挑選生菜、無調味的堅果與新鮮水果。
二、減少鹽的攝取量
鹽吃的太多可能會使血壓升高，這會增加患心臟病與中風的風險。世界上大多數人鹽的攝取量均處於超標狀態，平均而言，人們每日攝取的食鹽量是世界衛生組織建議每日5克的兩倍。
每克的食鹽含有400毫克的鈉，除了平時做飯燒菜時加的鹽，也應該注意加工食品與零食的鈉含量。
1、在烹調與準備食物時，適量放鹽並且減少含鹽調味料的使用。
2、避免吃含鈉量高的零食，儘量選擇新鮮的零食。
3、當使用罐頭或乾燥、蔬菜、堅果與水果時，儘量選擇沒有額外新增鹽以及其他化學新增劑的產品。
4、桌上儘量不要放鹽與含鹽的調味料，從而防止漸漸養成只要覺得不夠鹹就方便加調味料的習慣。
5、買食物記時養成看營養標示的習慣，最好選擇鈉含量較少的食品。
三、減少使用某些脂肪與油
脂肪也是人體必須的三大巨量營養素之一，但若攝取過多或是吃錯種類就會增加肥胖與心血管疾病的風險。
1、一定要酌量的去使用奶油、酥油和豬油等飽和脂肪酸比例較高的油脂，這些可以大豆油、葵花油、橄欖油、苦茶油等代替。
2、由於白肉的脂肪含量通常比紅肉低，因此可以增加白肉的攝取量。比如說今日若有一餐裡含豬肉或牛肉，那麼其他餐次就可以選擇雞肉或魚肉。
3、購買包裝食品時，記得看好食品標示，確認食物是否含有反式脂肪。
四、減少糖的攝取量
吃太多糖不僅有害牙齒健康，更會增加肥胖的風險，人一旦發胖，與之相關的慢性疾病也會隨之而增加。
1、少喝含糖類飲料，例如汽水、果汁、稀釋果汁、能量與運動飲料、包裝茶飲、調味乳製品等等。
2、零食儘量挑選新鮮健康的型別，儘量少吃餅乾、薯片、膨化食品等加工類零食。
3、儘量減少給予孩子含糖的食物。此外，儘量避免給兩歲以前的孩子吃加糖與鹽的輔助食品，當然，這個年齡之後也要有所限制。
五、適量飲酒
雖然有些飲食法裡面有適量飲酒，但從整體來看，酒喝太多、太頻繁的話，顯然會降低身體的健康程度，長期喝下來不但會傷肝，而且會增加患癌症、心臟病等疾病的風險。
關於飲酒，少喝就對了！不喝則更好！至少一定要做到喝酒不開車，開車不喝酒！
