涼拌藕片的做法很簡單的哦！趕緊來學習做來試試吧！涼拌藕片非常適合現在的天氣吃哦！
（圖片id：43103989，涼拌藕片）
涼拌藕片所需材料
原料：蓮藕
配料：芝麻油，辣椒油，醬油，醋，蔥，蒜，雞精
涼拌藕片的做法
1、把蓮藕洗乾淨，去皮，切成薄片，然後放入清水中浸泡，清洗掉表面的澱粉，撈起瀝乾。
2、在鍋裡放水燒開，放入蓮藕片焯熟，撈出放入冷水中浸泡，滴入幾滴醋浸泡。
3、把蔥切碎，蒜剁成蒜蓉。
4、把蓮藕片撈出瀝乾水，裝盤，撒入蔥蒜。
5、然後淋入醬油、辣椒油、芝麻油、陳醋拌勻，再放入雞精拌勻即可。
涼拌藕片小貼士
浸泡蓮藕片時加入醋可防止蓮藕變黑。
