提要：麻辣香鍋越來越受大家的歡迎，今天小編就為大家帶來一款美味的麻辣香鍋——魷魚培根麻辣香鍋，製作過程很簡單哦！
週末了，大家在家，不妨做一道美味的麻辣香鍋來享受，魷魚培根麻辣香鍋麻辣鮮香，趕緊做來試試。
魷魚培根麻辣香鍋所需材料
原料
魷魚，培根，魚丸，腐竹，魔芋絲，海帶，寬粉
配料
油，鹽，豆瓣醬，蠔油，芝麻
輔料
香葉，八角，桂皮，幹辣椒，花椒，蔥，芝麻
魷魚培根麻辣香鍋的做法步驟
1、把魷魚洗乾淨，切塊，培根切片，腐竹浸泡軟，切段，魔芋絲和海帶洗乾淨，海帶切段，魚丸洗乾淨，寬粉浸泡軟。
2、在鍋裡放水燒開，放入魚丸子煮至熟，再放入海帶煮熟，撈出放入冷水中浸泡。
3、把魔芋絲也放入鍋裡，煮熟，撈出，再放入魷魚焯水，撈出瀝乾。
4、另取一個鍋，放入所有輔料，加水煮開，然後倒入盤裡備用。
5、在鍋裡放油燒熱，放入蔥花爆香，再放入豆瓣醬，用小火炒出紅油。
6、將剛才煮好的輔料連渣帶水一起倒入鍋裡，用小火煮開。
7、然後放入腐竹、寬粉、海帶和魚丸，用中火煮開，再繼續煮一會兒。
8、放入魷魚和魔芋絲拌勻，然後放入蠔油，大火翻炒至收汁，再放入培根炒勻。
9、放入芝麻，繼續翻炒至完全收汁，然後倒入香鍋裡即可。
魷魚培根麻辣香鍋小貼士
1、把材料都煮熟後再炒，這樣可防止材料炒不熟。
2、把八角等料，用水煮開後，會更容易出味，炒的時候也更入味。
3、香鍋還可以新增自己喜歡的菜。
