提要：本期小編為大家分享陝西特色的羊肉泡饃的做法，想要吃的朋友不妨來看看吧。
羊肉泡饃是陝西的一道特色菜譜，下面小編就和大家分享它的家常做法，趕緊一起往下看看吧。
材料：
羊腿肉、鍋盔、蔥花、姜、花椒、辣椒、食用醋、香菜、陳皮、食用鹽、食用油 、調味劑、粉絲。
做法：
1.先將羊腿肉洗淨，再用冷水浸泡半天，然後放入開水鍋中汆燙一下。
2.將水倒入砂鍋中，然後放入所需要的材料。
3.加入適量的料酒，放入準備好的蔥段、姜塊。
4.鍋裡的水燒開後，放入洗好的羊腿，用小火將其煮爛。
5.加入適量的食用鹽，將香菜和蔥花切細絲形狀。
6.鍋盔大概有3釐米左右，將鍋盔撕成蠶豆大小的形狀。
7.將粉絲放入飼好的鍋盔上面，加入香菜和蔥花。
8.然後將煮好的羊腿肉，撕成小細絲形狀，一起放入碗中，最後澆上羊湯即可。
以上就是小編分享的陝西特色羊肉泡饃的做法。
