提要：小編為各位家長推薦5款最適合寶寶吃的蒸蛋方法！家有熊孩子的父母可以來學一學喔！
現在很多幼兒期的寶寶都不喜歡吃飯，那麼寶寶不愛吃飯怎麼辦呢？不用擔心，cold小編給你支招！為了寶寶的健康，這5款蒸蛋餐殺手鐗交給你了。
一、豌豆蓉蒸蛋
材料：鴨蛋2個、豌豆、清水、鹽、味精、黑胡椒粉、適量。
做法：
1、將鴨蛋打入碗中，用筷子打散，加入清水。
2、蛋液過篩，濾出泡沫，倒入玻璃碗中。
3、待水燒開後，將玻璃碗放入鍋中，蓋上保鮮膜轉小火蒸15分鐘。
4、豌豆用熱水燙熟，倒入杯中，加少許清水，再用粉碎機打成蓉。
5、然後豌豆蓉倒入鍋中，加入少許鹽、黑胡椒粉、味精，用小火煮開。
二、蝦仁水蒸蛋
材料：雞蛋3只、蝦6小隻、蔥2根、料酒、醬油、香麻油、溫水或高湯、鹽各適量。
做法：
1、將蝦洗淨去殼，在去殼的時候要留下尾部，不要去掉，加入料酒和鹽醃製15分鐘。
2、把雞蛋打進碗裡打散，加入少許鹽調味，再加入適量的溫水或高湯，充分攪拌均勻。
3、把拌勻的雞蛋液用篩漏過篩兩次後，倒入小蒸碗內。
4、然後包上耐高溫保鮮膜，蒸鍋內煮開水或冷水上鍋。
5、繼續蒸10分鐘，即將出鍋時撒入蔥花，淋上生抽和麻油。
三、花蛤蒸蛋
材料：雞蛋2個、花蛤、香蔥、醬油適量。
做法：
1、提前將蛤蜊用鹽水浸泡2小時以上，用刷子將花蛤表面清洗乾淨。
2、把蔥切成碎，鍋中放入適量水，加入料酒和花蛤，煮至開口立即撈出。
3、將煮好的蛤蜊排放在樂扣樂扣格拉斯盒中。
4、雞蛋打在碗中，加入鹽攪拌均勻，蛋液中加入煮蛤蜊水調勻，雞蛋和蛤蜊水的比例是1：2。
5、將雞蛋液過濾以後，倒入放好蛤蜊的樂扣樂扣格拉斯盒中，蓋上保鮮膜，入蒸鍋，水開後蒸10分鐘左右。
6、蒸好後淋入醬油，再撒上蔥花即可。
四、牛奶燉蛋
材料：土雞蛋2個、芒果1個、蜂蜜杏仁10粒、純牛奶250ml。
做法：
1、把雞蛋打進碗裡打散，加入2匙糖蛋液中，打勻後靜待3分鐘，讓糖充分溶解。
2、蛋液用篩網過濾1次後，將牛奶倒入蛋液中，朝一個方向攪拌至均勻，靜待3分鐘，讓兩種液體溶合。
3、然後再將牛奶蛋液用篩網過濾1次，把過濾好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。
4、碗表面蒙上保鮮膜，用牙籤在表面扎幾個小孔，鍋下冷水，把碗放到蒸鍋裡，蓋上蓋子。
5、大火蒸15分鐘，撕下保鮮膜，將芒果丁、杏仁擺好。
五、彩蔬蒸蛋
材料：雞蛋2個、玉米、黃瓜、胡蘿蔔、胡椒粉、鹽各適量。
做法：
1、雞蛋打散，加一點溫水，鹽和胡椒粉，攪拌均勻。
2、鍋裡燒開水，水滾後，放到蒸架上，蓋上蓋子蒸10-15分鐘.
3、胡蘿蔔和黃瓜切成小丁，胡蘿蔔和玉米粒焯水後撈出。
4、鍋裡放一點油，將切好的黃瓜丁、胡蘿蔔和玉米粒略炒一下，並放入一點點鹽。
5、用生粉勾個薄欠，湯汁濃稠後澆到蒸好的蛋上。
寶寶不愛吃飯的家長們可以選擇以上的五種蒸蛋方法，以上只是文字的一部分內容，想知道寶寶更多的食譜敬請關注本站飲食頻道。
