提要：中國人的飲食習慣就是不能少了主食，以地域性為主，南方人的主食是米飯，北方人的主食是麵食，那麼問題來了，麵食跟米飯哪個更容易發胖呢？一起來看看了解下。
對於很多需要減肥的人士來說，在她們的眼中主食就是造成她們肥胖的原因， 那麼今天就根據這兩大主食來揭曉我們想要知道的答案。
我們首先來看看麵食跟米飯的詳細資料是怎樣的，我們生活中的麵食有很多的種類，為了能得出比較準確的資料，因此，我們將麵食的範圍定義為以小麥麵粉為主要原料的食物，米飯就是我們平時吃的大米飯吧。
一，麵食和米飯哪個容易發胖
有資料顯示說每100克的小麥麵粉它含有的熱量是360大卡左右，脂肪含量是2.0克左右；而我們每100克的大米含有的熱量成分是347大卡左右，脂肪的含量僅有0.5克左右，因此，如果但是從資料上看的話，同樣是克數相同的麵粉跟大米飯，但是麵粉的熱量跟脂肪都遠大於米飯的，但是，如果這個是我們日常飲食中需要攝取的能量來看，差距就顯得不是那麼的大了，但是，由於麵食的體積小，所以如果是一不小心吃多的話，確實是很容易長胖。
據相關的研究試驗表明，飲食上有一種碳水化合物是不會讓你長胖的，這種碳水化合物經常食用吸收還會保持身材，而我們的米飯中就是含有這樣的一種物質，這種碳水化合物也被稱之為抗性澱粉物質，它經過我們腸胃的時候，在胃道里就會轉化成一種脂肪酸的物質，然後就會被立刻的分解消耗掉。
但是，我們經過精製而成的那些麵食就沒有這樣的功能，麵食澱粉經過精製而成的就成了精製碳水化合物，這些碳水化合物可以快速被人體所吸收，而且轉化成熱量，不易被人體所消耗分解，長期堆積的體內，這樣就很容易造成肥胖，看到這裡，我們終於明白為什麼南方人跟北方人身型上有著那麼大的區別了，除了氣候環境的之外，最大的原因還是在飲食上。
所以從各方面的分析來看，我們吃麵食比較容易發胖哦。
圖片ID：10060452關鍵詞，麵食
二.怎麼預防長胖
1.一日三餐要準時。
2.早餐要吃飽，而且樣式也可以豐富些，注重低熱量，營養各方面都要均衡，只有營養全面的早餐才可以加速身體新陳代謝的功能。
3.午餐要攝取富含蛋白質的食物種類，注意控制熱量，吃到7成飽已足矣，不要吃的過於飽腹。
4.晚餐吃些偏於清淡的食物，少吃肉，多吃些新鮮的水果蔬菜，因為，人的機體一到晚上新陳代謝就趨於緩慢，要進入休息的狀態，所以一定不能攝取高熱量難消化的食物。
5.日常生活上少吃零食，多喝白開水。
6.時間允許多運動。
那麼，經過上面的資料跟一連串的分析，相信大家都對面食跟米飯哪個容易長胖有一定的瞭解了吧，其實，只要我們在生活上注意合理的飲食，是沒有那麼容易長胖的。
今天的內容就到這裡了，謝謝大家一直以來的關注。
