相信很多人都喜歡吃榴蓮，那麼對於榴蓮的吃法大家知道多少呢？下面就讓小編為大家介紹一下榴蓮的吃法吧。
一、生吃
榴蓮最簡單的吃法，就是生吃了，味道鮮美。或者也可以把榴蓮切成小丁，裡面加入一些冰激凌，攪拌一下，就變成榴蓮冰了，這種吃法能夠掩蓋一下榴蓮的味道，對於不喜歡榴蓮味道的朋友是個不錯的選擇哦。
二、榴蓮燉雞
榴蓮燉雞補而不燥，性質溫和，可以滋陰補腎，對體質虛弱的人，尤其產後或者月經後的調養最合適。而且這個湯幾乎沒有榴蓮味，對於不喜歡榴蓮味的朋友也可以喝哦，如果想煲濃一點，可以將煲過湯的榴蓮弄爛和湯同吃，濃烈的榴蓮味便會散發出來。
榴蓮燉雞的做法：
食材：
榴蓮適量、雞1只、薑片10克、核桃仁50克、紅棗50克、清水約用1500克、鹽少許。
做法：
1、雞洗乾淨去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊；核桃仁用水浸泡，去除油味；紅棗洗淨去核；榴蓮去嫩皮，留下大塊的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因為味道比較重，少放一點為好。
2、把雞、薑片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內滾開水中，加薑片，用猛火滾起後，改用文火煲3小時，加鹽，少量味精調味即成。
三、椰絲託榴蓮
食材：
榴蓮1-3粒、椰子粉80克、椒鹽1茶匙、甜辣醬2大匙。
麵糊：脆酥粉1.5杯、雞蛋1個、沙拉油1茶匙、鹽1/2茶匙、糖1大匙、水適量。
做法：
1、榴蓮肉，切成3釐米*0.5釐米的長條，將麵糊調勻。
2、起油鍋，入油4杯燒至六分熱，將果肉依序沾裹麵糊及椰子粉，入鍋。
3、炸至金黃色即可撈出瀝乾排盤，食用時可沾胡椒或甜辣醬。
四、榴蓮酥
食材：
油酥面50克、榴蓮肉20克、鮮奶10克。
做法：
1、把麵粉、豬油和成油心，麵粉內放入水、糖，和勻，搓至成水皮。
2、把水皮包住油心，捏緊收口包好、壓角擀開、捲成筒狀，再壓扁捲起，擀成圓形包起榴蓮肉，捏成雀籠形，用剪刀把表面剪出尖形，放入160℃的油鍋中炸至金黃色即可。
以上就是榴蓮的吃法介紹，更多飲食知識敬請關注本站飲食頻道。
