材料
鹽
少許
蛋
2顆
牛奶
少許
蔥末
適量
起司
適量
冷凍水餃
8顆
紅蘿蔔末
適量
做法
step1 1
煮一鍋水，滾沸後放入冷凍水餃，煮至再次滾沸後，倒入一杯水，續煮3分鐘至水餃浮起後撈起出，瀝乾水分後，備用。
step2 2
將雞蛋打散，加入紅蘿蔔末、蔥末、牛奶，及少許鹽巴，拌勻成蛋液。
step3 3
熱油鍋，倒入蛋液，再將水餃以放射狀擺在蛋液上，撒上適量起司，以小火烘烤約10~15分鐘，至蛋液熟透即可。
step4 4
食用前可以擠上美奶滋或依個喜好的醬汁，這道創意料理可以當成小朋友的午後點心，將“餃子起司烘蛋”切成三角片狀後取用，是方便又新鮮的吃法，絕對擄獲眾人的目光和味蕾。
