黃瓜纖維豐富、嬌嫩，食之能促進排洩腸內毒素。吃黃瓜還可降低血脂。更使人矚目的是黃瓜的美容護膚作用，黃瓜中的丙醇二酸可以減肥。鮮黃瓜的黃瓜酶是很強的活性生物酶，能有效促進機體新陳代謝，促進血液迴圈，達到潤膚美容。導讀：黃瓜纖維豐富、嬌嫩，食之能促進排洩腸內毒素
夏天用青嫩的黃瓜美容。把黃瓜切成薄如蟬翼的小長片貼在臉上。黃瓜具有攝取身體多餘熱量的作用，還能消除面板的發熱感，使發熱面板平穩，同時排除毛孔內積存的廢物，去除褐斑，使肌膚更加美麗，特別對容易出汗及臉上常長小疙瘩的人更適宜。
方法：把一根鮮黃瓜切成薄片，先用熱毛巾在臉部仔細擦試，接著仰面將黃瓜逐一貼在臉部，鼻子等不好貼部位，可以把黃瓜切成半片貼在上面。保持10分鐘左右，最後再用熱毛巾把面部擦試乾淨。黃瓜美容法堅持每天做1次，能使面板柔潤，毛孔內不積存汙物，肌膚煥然一新，達到清潔靚膚的效果。
但要特別注意的是，小黃瓜對虛寒體質的人，特別是老人和小孩，並不適合。
