提要：秋葵雖然是我們生活中常見的蔬菜之一，但是大家對它的功效跟作用都瞭解嗎？這期就一起來了解下。
大家都知道嗎，其實我們餐桌上的秋葵全身上下都是寶來的呢，而且吃秋葵還有著諸多的好處跟功效。
一.秋葵的功效作用
01.補腎
秋葵它還有著“植物偉哥”的稱號，這是因為它不僅是一款純天然的蔬菜，它其中還具有著特殊的藥效成分，不僅可以強身健體還可以起到不錯的補腎效果，所以是一款營養跟保健同時兼具的蔬菜種類。
02.減肥
秋葵的熱量是非常低的，在眾多的蔬菜中它的熱量低應該是排在最前的，不過它熱量雖低，但是它卻含有著豐富的蛋白質、鈣等營養豐富的物質，因此秋葵也有著很好的減肥效果，所以減肥期間多吃秋葵說不定可以讓你事半功倍哦。
03.解疲乏
大家都知道秋葵最有特色的就是它的果實中含有一種黏性的液體，這種黏性的液體它可是有著大大的好處，經常食用，可以消除疲勞，迅速的恢復體力，效果跟紅牛功能飲料差不多，但是比紅牛健康很多哦，而且它還可以多吃而紅牛卻不宜多喝。
04.加強抵抗力
秋葵中的黏性液體含有較多的果膠跟多糖類營養物質，而且這些物質可以加強人體的抵抗力，尤其對維護人體關腔裡的關節膜跟漿膜有不錯的作用，而且這些黏性的液體還可以削減脂肪物質在動脈管壁上的堆積，幫你起到消脂的好處。
05.補鈣
補鈣大家都想到牛奶，但是其實我們的蔬菜秋葵也有著不錯的補鈣效果呢，它除了營養成分高之外，其實它所含的鈣質也非常高，經相關的人士研究，秋葵中所含的鈣質遠遠高於牛奶，所以它才是我們生活上天然的補鈣好手哦。
06.降血糖
秋葵的黏液中還有著大量的黏蛋白物質，這種物質跟水溶性果膠相結合，那麼就可以緩解人體對糖分的吸收，降低人體中所含的血糖量，讓人體中的人體胰島素可以正常的分泌代謝，因此多吃秋葵還有著降血糖、平衡血糖的作用。
07.健脾益胃
秋葵中含有的果膠跟牛乳聚糖等，這些物質可以幫助我們腸胃消化，治療胃炎跟各種胃病，另外的，秋葵被人體所吸收之後，其實還可以分泌出黏蛋白，這種黏蛋白可以促進腸胃中的胃液分泌代謝，從而提高我們的食慾，因此秋葵還有著通俗的健脾益胃功效。
二.秋葵食用注意事項
1.秋葵屬於性味偏寒涼的一種蔬菜，因此如果脾胃虛寒功能不佳、經常腹瀉腹脹的人士不宜多食，可以儘量的以少量為主。
2.秋葵中還有著大量的鉀元素，如果患有腎病的患者，那麼就不要吃了，就算要吃也要用開水燙過煮熟才吃最好。
3.烹煮秋葵的時候千萬的不要用銅、鐵器皿類煮或者是盛裝，因為這樣煮出來的秋葵很容易變色，雖然對人體沒傷害，但是秋葵的味道跟功效會大大的降低的。
4.秋葵最有營養的就是它裡面的粘液，所以在煮之前千萬的不要將它裡面的黏液去掉，因為去掉裡面黏液的秋葵已經是沒有任何營養精華的了，所以有黏液的秋葵才是最有營養的。
5.在烹飪秋葵的時候，儘量的不要加水炒，因為這樣秋葵的營養價值會大打折扣，它裡面的營養會跟著水分所流失的。
看完以上所介紹的內容，大家都知道秋葵的功效作用都有哪些了吧，希望大家在吃秋葵的時候也要多點關注它的一些食用的注意事項哦，那麼這期的內容就到這裡了，謝謝大家的支援。
