提要：柑桔是人體的保健食品，那麼柑桔的做法有哪一些呢？
柑桔資源豐富，優良品種繁多，營養豐富，那麼柑桔的做法有哪一些呢？下面讓小編為大家介紹一下。
桔子皮醬
桔子皮醬所需材料
原料：桔子皮
配料：剁椒、生抽
桔子皮醬做法
1、桔子皮用水煮一下，然後出鍋用冷水漂一天。
2、桔子皮切成小丁。
3、熱鍋冷油，下剁椒炒出辣味。
4、下桔子皮炒，調入適量生抽，再調入少量鹽和適量味精，即可享用。
桔子醬
桔子醬所需材料
原料：無核蜜桔
配料：冰糖、吉利丁片
桔子醬做法
1、將橘子去皮，將剝好的桔子放入攪拌器裡，打成漿倒入鍋中。
2、再往鍋裡倒入適量的清水，放入冰糖。
3、大火燒開，小火煮20分鐘關火。
4、將用涼水泡軟的吉利丁片，放入鍋中融化即可。
5、放涼後，就會變得很濃了，做好的桔子醬放入瓶中冷藏儲存，半個月後即可享用。
柑橘銀耳薏米羹
柑橘銀耳薏米羹所需材料
原料：銀耳、柑橘、薏米
配料：冰糖
柑橘銀耳薏米羹做法
1、銀耳用開水泡開，去掉黃色根部，用手撕成小塊。
2、薏米提前浸泡一夜。
3、柑橘皮切絲，柑橘瓣掰小塊。
4、鍋內水燒開後，放入薏米、銀耳、柑橘。
5、用大火煮開後，改為小火慢燉1個小時，最後加入適量的冰糖調味，即可享用。
柑橘梨子糖水
柑橘梨子糖水所需材料
原料：椰漿、柑橘、梨子
配料：糖漿
柑橘梨子糖水做法
1、把椰漿倒入鍋中，蓋鍋蓋，煮滾。
2、將梨子洗淨，去皮切粒，將柑橘洗淨，去皮去衣。
3、將梨子和柑橘放入鍋中，煮滾即可關火。
4、倒入適量的糖漿調味，即可盛碗享用。
橘子果凍
橘子果凍所需材料
原料：橘子
配料：魚膠粉、草莓
橘子果凍做法
1、將橘子去皮取肉出來，留100克果肉備用，剩餘的果肉用工具擠壓出新鮮果汁。
2、差不多把橘子瓣都搗爛的時候，用濾網過濾取純果汁備用。
3、過濾好的果汁放一邊備用，草莓洗乾淨，魚膠粉用少許的果汁泡一下。
4、取出的果汁倒入奶鍋中，中小火煮開。
5、隔水將魚膠粉融化成液體狀，在溫熱的水中儲存液狀，別讓魚膠粉凝固。
6、果汁煮開的同時倒入魚膠粉溶液，然後不停的慢慢攪拌果汁。
7、直到魚膠粉完全融合，果汁煮開為止，關火放涼。
8、等果汁完全涼之後倒入裝有橘子果肉的小瓶子裡，再加入自己喜歡的其他水果，裝好後放入冰箱冷藏一夜，即可享用。
以上就是，柑桔的五種做法，想了解更多飲食諮詢，可以關注本站飲食頻道。
