提要：草莓營養價值高，含有多種營養物質 ，且有保健功效，那麼草莓醬的做法是怎麼樣的呢？
草莓，營養價值豐富，被譽為是“水果皇后，下面讓小編為大家介紹一下草莓醬的做法。
草莓醬
食材：草莓500g、白糖100g、冰糖
做法
1、把草莓洗乾淨去蒂，晾乾後放入鍋中。
2、在鍋中加入白糖，醃製1小時。
3、1小時後，草莓就會軟爛出水了。
4、把鍋放在爐子上，開小火慢慢熬製。
5、在熬製的過程中，要不停的攪拌，並且根據自己的口味加適量的冰糖或白糖。
6、大約在40分鐘後，草莓醬就會熬成粘稠狀了。
7、最後把草莓醬，放入乾淨無水的罐子中儲存。
（圖片id：9864149，草莓醬的做法）
草莓醬的功效
1、保護視力
因為草莓中含有豐富的胡蘿蔔素與維生素A，具有緩解夜盲症，保護視力的作用。
2、助消化、防便祕
因為草莓中含有豐富的膳食纖維，可以促進胃腸道的蠕，具有助消化、防便祕的作用。
製作草莓醬的小貼士
1、熬製草莓醬的時候，剛開始的時候用中火加快速度熬製，醬開始有點粘稠了，就要換成小火，熬製的過程中一定要不停的攪拌。
2、放糖的量可以根據自己的口味，或者是草莓的甜度酌量增減。
3、放草莓醬的瓶子一定要無水無油的，這樣可以儲存的時間可以稍長一點。
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