提要：很多人都愛把餅當作早餐，下面就帶來了九層牛肉餅給各位愛吃餅的朋友，很飽腹哦！
九層牛肉餅香香的味道，層層都是肉，酥酥的皮，趕緊跟著來做吧！
食材：面250g，肉200g，油、鹽、蔥、味精適量。
步驟
1、溫開水和麵，水一點點的加，攪拌成絮狀後，用手和成麵糰。
2、和好的麵糰醒上二十分鐘。
3、牛肉剁成肉餡後加入適量的鹽，油，蔥花，味精攪拌均勻了。
4、醒好的面擀成一個大圓餅。
5、將肉餡均勻的抹在麵餅上。
6、在麵餅中間割四刀，注意中間不要割斷了。
7、先折左右的，再將摺好的折向中間。
8、再將下面的折向中間。
9、接著折右邊的折在一起。
10、將右面摺好的也折向中間。
11、最後收口，將上面的一塊包住所有的，按扁。
12、略擀的薄一些，預熱電餅鐺。
13、電餅鐺上塗上一層油，放入餅開始烙，餅的上面也塗上層油，加熱，四分鐘後翻面，再加熱三四分鐘即熟。
小貼士：溫開水和麵，餅會軟一些，更好吃一些，用刀割的時候千成不要割斷了。
