提要：秋季養生需注重養肺，想吃清淡又想養肺的朋友，這道芝麻醬豆角不不錯的選擇。
芝麻醬營養豐富，美味可口，而且還含有大量鈣質，這道芝麻醬豆角除了可補鈣外，還可以防秋燥，滋潤肌膚。
芝麻醬豆角所需材料
原料：嫩豆角，芝麻醬
配料：油，香油，鹽，陳醋，蒜
芝麻醬豆角的做法
1、把豆角摘掉兩頭，洗乾淨，瀝乾。
2、在鍋裡放水，滴入油，加少許鹽，大火煮至冒泡，然後放入豆角焯至變色，撈出放涼。
3、把芝麻醬裝入小碗裡，加入少許香油，攪拌至芝麻醬變稀，再倒入2湯匙陳醋，攪拌至芝麻醬變粘稠狀。
4、把蒜去皮，剁成蒜蓉。
5、把豆角切長段，擺在盤裡，然後撒入蒜蓉，再加入鹽拌勻，然後淋入芝麻醬即可。
