提要：棗核肉也是徽菜中的特色小菜，味道非常鮮美，而且還有食療價值哦！
想要知道棗核肉是怎樣做的嗎？一起來看看美食達人跟大家分享的棗核肉做法吧！
棗核肉讓你需材料
原料：豬肉，紅棗，雞蛋
配料：豬油，醬油，鹽，糖，醋，澱粉
棗核肉的做法
1、把豬肉洗乾淨，剁成碎末，放入碗裡，打入雞蛋，放入鹽拌勻成餡料備用。
2、把紅棗用清水浸泡發透，洗乾淨，切開一個口，挖出核，然後在紅棗的裡面撒上澱粉，再把餡料填在裡面，然後在表面撒上澱粉。
3、在鍋裡放入豬油燒熱，放入棗炸至表皮收縮，裝盤備用。
4、鍋裡留底油，放入適量清水，放入醬油、糖和醋燒開，再用澱粉勾芡即可。
棗核肉的做法小貼士
棗核肉皮酥餡甜，有補血滋陰的作用，日常我們可以常做來吃。
