一天只吃一頓飯會怎樣，隨著人們對健康的關注，食物的營養高低越來越受重視，但大部分人關心的往往是某種單一的食物營養，而忽略了吃飯方式是否健康，如果你一天只吃一頓飯會怎樣
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一天只吃一頓飯會對人體產生傷害，導致胃腸道不適、營養不良、乏力、消瘦等情況發生。
1、胃腸道不適
就餐不規律，會導致胃內的胃酸濃度升高，對胃黏膜產生刺激，引起胃痛、胃脹等不適症狀。
2、營養不良
一天只吃一頓飯，會導致機體攝入的營養不足，引起營養不良的情況發生。
3、乏力
體內沒有足夠的能量，就會影響機體正常的'代謝以及運動，導致乏力、精神不振等症狀。
4、消瘦
沒有足夠的營養攝入，人體會消耗體內的脂肪，導致體重減輕的症狀。
因此平時需要保持規律的就餐習慣，有減肥需求的人群，可以適當地控制飲食量。
1，這頓飯一定要保證營養全面，意思是要包括適量的碳水化合物，優質蛋白質，大量的健康脂肪和新鮮蔬菜。
2，如果白天實在餓的難受，可以吃一點碳水含量低的堅果，水果，或者高蛋白食物，如煮雞蛋，雞胸肉。
3，為了減少飢餓感，要大量喝水，也可以喝黑咖啡，防彈咖啡，綠茶，蘋果醋水，VC泡騰片水等等。
4，如果你經常運動，在訓練之前可以吃一些蛋白質，比如乳清蛋白粉能很好的補充能量，並起到修復和增加肌肉的作用。
5，雖然有些人習慣了每天都吃一頓飯，但你完全可以一週只有一兩天這樣做，其它時間仍以16/8輕斷食為主，並儘量吃低碳飲食或者生酮飲食。
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不健康的飲食行為及其危害有：
1、晚餐太豐盛。傍晚時血液中胰島素的含量為一天中的高峰，胰島素可使血糖轉化成脂肪凝結在血管壁上和腹壁上，晚餐吃得太豐盛，久而久之，人便肥胖起來。同時，持續時間通常較長的豐盛晚餐，還會破壞人體正常的生物鐘，容易使人患上失眠。
2、進食過快。危害：加重腸胃負擔，導致肥胖。進食速度過快，食物未得到充分咀嚼，不利於口中食物和唾液澱粉的.初步消化，加重腸胃負擔﹔咀嚼時間過短，迷走神經仍在過度興奮之中，長此以往，容易因食慾亢進而肥胖。
3、飲水不足。導致腦老化﹔誘發腦血管及心血管疾病﹔影響腎臟代謝功能
4、果蔬當主食。造成人體缺乏蛋白質等物質，營養失衡，甚至引發疾病
5、餐後吸菸。飯後吸一支菸，中毒量大於平時吸十支菸的總和。因為人在吃飯以後，胃腸蠕動加強，血液迴圈加快，這時人體吸收煙霧的能力進入“最佳狀態”，煙中的有毒物質比平時更容易進入人體。
6、保溫杯泡茶。茶葉用80℃左右的水沖泡比較適宜，如果用保溫杯長時間把茶葉浸泡在高溫的水中，就如同用微水煎煮一樣，會破壞茶葉中的維生素，使茶香油大量揮發，鞣酸、茶鹼大量滲出。
不健康的飲食行為及其危害有：
1、過食油膩食物。
2、不食早餐。
3、喜歡吃各種滷肉。
在進食時，應該按照“飲食金字塔”的分量比例進食及每天喝充足水分，以促進健康。均衡飲食使身體正常運作，有助於抵抗疾病，讓人時刻感到精力充沛並維持理想體重。
如要達致理想體重，最有效及可持續的方法便是保持健康飲食並進行適量運動。多吃煎炸和太甜或太鹹的食物可能會引致肥胖，高血壓，高膽固醇等，有損人們的健康。
專家意見：
有不少專家認為飲食健康對大腦健康有很重要的影響，而且食品營養是家庭能夠辦到的，也是簡易而切實可行的。飲食健腦首先得了解人體腦細胞需要什麼營養素。大腦需要的營養素主要有脂質，乃指脂肪中的不飽和脂肪酸，主要為亞油酸和亞麻酸。
其次是蛋白質，尤其是蛋白質中的谷胱甘肽，還有糖類，即已被人體消化系統分解成的葡萄糖；以及B族維生素、維生素C、維生素E和鈣質。
父母在給孩子選擇健腦食物過程中，要結合孩子的身體實際情況，做到有目的、有針對性地對症進食，只有這樣，孩子食用了健腦食品，才能收到良好的效果。
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健康的飲食
雜食
雜食充分體現食物互補的原理，是獲得各種營養素的保證。可先從每天吃10種、15種食物做起。
慢食
“一口飯嚼30次，一頓飯吃半個小時”有多重效應：健腦、減肥、美容、防癌。
素食
原意為“基本吃素”，而不是一點葷也不吃，這也是人的消化系統結構所決定的進食原型。素食是防治文明病的核心措施。
早食
即三餐皆需早。早餐早食是一天的“智力開關”；晚餐早食可預防十餘種疾病。
淡食
包括少鹽、少油、少糖等內容。一個“淡”字可解。
冷食
吃溫度過高的食物，對食道健康有害。低溫可延壽，冷食還可增強消化道功能。
鮮食
絕大多數食物均以新鮮為上，許多“活營養素”可得以保持。提倡“鮮吃鮮做”、“不吃剩”。
潔食
“乾淨”包括無塵、無細菌病毒以及無汙染物。
生食
並非一切均生食，而是“適合生食的.儘量生食”。
定食
定時定量進食，久之形成動力定型，這是人體生物鐘的要求。
小食
21世紀進餐制以日進五餐或六餐為宜，三頓正餐外的小餐（上午10點、下午16點及20點左右）稱為“小食”，具多重功效。它與平時所說的零食有別，後者無定時定量的概念，導致與正餐的矛盾。
少食
少食就是一種自然辟穀狀態，當身體不想飲食時，就不食。即使食也應該是少食，如一天不食、三天不食、五天不食、七天不食、甚至於半月至幾月不食就是自然辟穀了。
關於飲食，針對人群和個人的建議應當包括以下方面
1、達到能量平衡和健康的體重
2、限制來自總脂肪的能量攝入並使脂肪攝入從飽和脂肪轉向不飽和脂肪以及逐步消除反式脂肪酸
3、更多地食用水果、蔬菜、豆類、全穀食物和堅果
4、限制攝入遊離糖
5、限制食用所有來源的鹽（鈉）並確保對鹽進行碘化
