提要：想吃蛋糕，可是家裡沒烤箱怎麼辦？下面小編告訴你，現在用電飯鍋也可以做蛋糕啦！吃貨們趕緊get起來吧。
都說蛋糕的誘惑難以抗拒，現在自己在家也可以做蛋糕了，只需要一個電飯鍋即可，那麼用電飯鍋怎麼做蛋糕呢？
電飯鍋蛋糕的食材：
雞蛋4個、麵粉、鹽、油、牛奶適量
電飯鍋製作蛋糕的步驟：
1、將蛋清和蛋黃分開，用三根筷子攪拌蛋清。
2、在攪拌好的蛋清里加入一點鹽，以增加甜度，再加入一勺糖，繼續攪拌。
3、當攪拌至粘稠狀態時，再加一勺糖，繼續攪拌，直到將蛋清攪拌到掛在筷子上不會掉下來就算成功了。
4、然後繼續加4勺麵粉、3勺糖、7勺牛奶到準備好的蛋黃裡面，具體的分量可以根據自己的口味作調整，直到攪拌均勻沒有顆粒。
5、然後加入一半攪拌好的奶油狀的蛋清，使用上下攪拌的方式攪拌均勻，再倒入另外一半蛋清，繼續攪拌，然後可以入鍋了。
6、電飯鍋最好先預熱一分鐘，然後放點油，把攪拌好的蛋糕液倒進去。
（注意：要在電飯鍋的出氣孔位置用毛巾按住，按下電飯鍋按鈕後，等待三分鐘跳到保溫的狀態。）
7、先燜20分鐘，然後再次按下煮飯的按鈕，最後再等20分鐘即可。
電飯鍋蛋糕的注意事項：
1、打蛋清一定要保證無油，也可以加入一些檸檬汁或者白醋，讓其更易打散。
2、當蛋清和蛋黃部分混合時，一定要是上下攪拌的方式。
3、麵糊倒入鍋後，要振幾下，避免麵糊中有氣泡。
以上就是本站飲食頻道今天為大家介紹的電飯鍋蛋糕的製作方法，忍不住的話就趕緊試試自己的手藝吧！
