提要：韓式美食中，石鍋拌飯最受歡迎，今天小編給大家介紹豬肉泡菜石鍋拌飯的做法，一起來動手咯。
喜歡韓國美食的朋友們，怎可少了石鍋拌飯這道美食，下面給大家帶來豬肉泡菜石鍋拌飯的做法，別錯過咯。
豬肉泡菜石鍋拌飯所需材料
原料：大米，豬裡脊，黃瓜，胡蘿蔔，泡菜
配料：香油，料酒，胡椒粉，韓國大醬，韓國辣醬，生抽，雞蛋，姜，蔥，熟芝麻，蒜
豬肉泡菜石鍋拌飯的做法
1、大米洗乾淨，煮成飯備用。
2、將豬肉切片，用料酒、鹽和胡椒粉拌勻醃製。
3、將姜榨取汁，加入韓國辣醬、大豆醬、蒜泥、芝麻、香油、生抽和適量清水調勻成拌飯醬。
3、將黃瓜和胡蘿蔔洗乾淨，切丁，泡菜切碎，蔥切段備用。
4、鍋裡放油燒熱，放入泡菜炒香，然後加入蔥段翻炒，再放入豬肉翻炒至變色。
5、將石鍋內塗上一層香油，將放入米飯，小火加熱。
6、再放入炒好的泡菜豬肉，再放入胡蘿蔔和黃瓜擺在米飯上面。再加入雞蛋，加蓋煮10分鐘。
7、最後再撒上熟芝麻即可，然後加入拌飯醬拌勻即可。
