提要：紅豆薏米粥是一道常見的家常粥品，主料是紅豆和薏米。
常吃紅豆薏米粥能使身體輕捷，減少腫瘤發病機率；薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，，常食可以保持人體面板光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，並且它對於由病毒感染引導起的贅疣等有一定的治療作用。下面來看看紅豆薏米粥的做法。
做法一
食材：
薏米200g，紅豆200g，紅薯適量，南瓜適量。
步驟：
1、將紅豆和薏米倒在鍋裡，加足量的清水。
2、開大火煮沸後，轉中火煮30分鐘。
3、煮好的紅豆薏米稍微晾一下。
4、將紅豆薏米水過濾出來，鍋裡留少許薏米水侵泡紅豆和薏米2個小時。
5、過濾好的薏米水，可以加蜂蜜喝比飲料要營養健康。
6、將紅薯和南瓜去皮切成大小差不多的塊狀。
7、把切好的紅薯南瓜塊連同薏米一併倒進高壓鍋裡，添適量清水加蓋開火煮，鍋上氣後轉中火煮10分鐘關火，悶至鍋裡沒有氣體就可以了。
貼士
第一次煮好的薏米水可以加蜂蜜調一下味道喝了，或者直接喝味道也很不錯的。
做法二
食材：
紅豆，薏米，水，冰糖。
步驟：
1、紅豆薏米粥，準備同等分量的紅豆和薏米，洗乾淨後，紅豆大概需要泡兩三個小時，薏米泡一個小時就可以了。
2、然後要先煮紅豆，因為需要的時間長一點，煮開後，添一些涼水，再煮開後，再添涼水，這樣紅豆容易開花，容易熟，據說也比較香。
3、等紅豆煮開花後，放入薏米，大火煮開後，轉小火煮至粘稠，就放冰糖調味就可以了。
做法三
食材：
紅豆三兩，薏仁三兩，水。
步驟：
1、把紅豆和薏仁以1:1的比例放入容器。
2、用清水淘洗，數次即可。
3、用沸水浸泡，途中換幾次沸水，讓紅豆和薏仁更容易煮爛，口感更細滑。
4、有電磁爐或者砂鍋、高壓煲的可以使用這些廚具來煮，更加方便。
紅豆薏米粥雖然這是一款粥，可是切記不要加米，大米含有溼氣，溼性粘稠，與紅豆薏仁功效相剋，白費力氣。以根據個人不同的體質加紅棗，山藥，桂圓，花生等。
