想要輕鬆做一款聖誕蛋糕並不難，下面就教大家做這款美味的聖誕樹幹蛋糕。
聖誕樹幹蛋糕所需材料
原料：低筋粉，巧克力，蛋黃，蛋白
調料：黃油，糖粉，檸檬汁，色拉油，鹽，高樂高，淡奶油
聖誕樹幹蛋糕的做法
1、把色拉油放入碗裡，加水拌勻，再加入白糖拌勻，然後篩入低筋粉攪拌攪拌均勻，再放入蛋黃攪拌成蛋黃糊。
2、在蛋白里加入檸檬汁，再分三次加入白糖攪拌至九分發。
3、把三分之一打發好的蛋白加入到蛋黃糊裡拌勻，再將剩下的蛋白分兩次加入蛋黃糊中拌勻。
4、然後把拌好的蛋糊放入烤盤裡，再放入烤箱裡烤二十分鐘，取出放涼備用。
5、取100克淡奶油，加入20克糖粉放入碗裡，再隔著冰水打至發，然後塗抹在烤好的蛋糕上，然後蓋上烘焙紙，再捲起來，放入冰箱裡冷藏。
6、把巧克力放入碗裡，加入淡奶油和黃油，隔著熱水攪拌成巧克力醬。
7、從冰箱裡取出固定好的蛋糕卷，去掉兩頭，再把融化的巧克力醬塗在蛋糕捲上，再用叉子劃出樹幹的紋路即可。
