一旦患上潰瘍性大腸炎，那就證明自己的腸道粘膜已經出現了潰爛症狀，此時肯定是不能吃辣的，即使是微辣也是不可以的。因為辣椒是刺激性食物，進入腸道之後會對腸粘膜造成刺激。本身自己的腸道粘膜就出現了潰爛，再食用微辣的食物，那無疑是火上澆油。
潰瘍性大腸炎患者除了要忌食辣食之外，還有不易消化的食物也建議食用。比如生蘿蔔、金針菇、粽子、牛肉、燒烤、炸雞等，這些食物都會加重腸道炎症，因此建議潰瘍性大腸炎患者遠離。
這種疾病是一種比較嚴重的腸胃疾病，需要及時的治療，如果久治不愈，可能會惡化成癌。因此這一類患者應該提高警惕，積極的服用治療腸炎的藥物。除了飲食上要格外注意，還要注意口腔衛生，杜絕病從口入的可能。只要多方面進行護理，腸道才能更快恢復健康。
