提要：春節前後，大家都忙著應酬、聚會，難免少不了喝酒，那麼應酬如何解酒比較好呢？
春節應酬必備的解酒食物有哪些？下面就跟小編一起來了解下吧。
春節應酬必備解酒食物一：香蕉解酒
香蕉具有使血糖上升的作用，所以能夠增加血糖中的濃度，從而降低血液中的酒精含量，最終起到解酒的作用，不妨在喝醉酒的時候吃上幾根香蕉，以幫助緩解心悸、胸悶等不適。
春節應酬必備解酒食物二：葡萄解酒
葡萄是喝酒人士不容錯過的解酒水果，因為葡萄中含有豐富的酒石酸，能和酒精中的乙醇結合，從而形成酯類物質，以幫助降低血液中的酒精濃度，最終達到解酒的目的。
春節應酬必備解酒食物三：涼拌白菜絲解酒
做法：先將大白菜洗淨，然後切成細絲，接著加入適量的白糖和白醋拌勻，最後醃製10分鐘，便可食用。因為涼拌白菜絲有清涼解酒的作用，因此不僅能夠加速酒精代謝，還能起到保護胃腸道的作用。
