提要:生菜牛肉丸湯是潮汕經典的做法,夏天吃生菜牛肉丸湯,最適合不過了。
生菜牛肉丸湯湯鮮味美,吃起來非常香,下面一起來學習一下生菜牛肉丸湯的做法。
生菜牛肉丸湯所需材料
原料:牛肉丸,生菜
配料:油,鹽,蒜
生菜牛肉丸湯做法
1、把生菜洗乾淨,瀝乾水,把牛肉丸洗乾淨,對半切開,然後在表面橫堅劃幾刀。
2、把蒜切碎,鍋裏放油燒熱,放入蒜炸至變黃色酥脆狀,撈出瀝乾油備用。
3、在鍋裏放水燒開,放入牛肉丸煮開,再繼續煮四分鐘,然後放入生菜,加入油,鹽和蒜煮至熟透即可。
生菜牛肉丸湯小貼士
1、放入生菜後,不要煮得太久,兩分鐘就可以了。