提要:一年24節氣中的第二個節氣雨水時節到來了,大家養生需注重脾胃的保健,蝦仁蘿蔔湯是不錯的選擇,大家不妨試試。
下面爲大家帶來蝦仁蘿蔔湯的做法,大家趕緊來試試吧!
蝦仁蘿蔔湯所需材料
原料:蝦,蘿蔔
配料:油,鹽,蔥
蝦仁蘿蔔湯的做法
1、把白蘿蔔去皮,切成絲,或刨成絲,把姜蔥切絲。
2、蝦仁洗乾淨,去殼、頭尾和蝦線,剝成蝦仁備用。
3、在鍋裏放油燒熱,放入姜蔥爆香,然後放入蘿蔔絲翻炒一分鐘。
4、加入適量清水燒開,再用小火煮至蘿蔔呈透明狀。
5、放入蝦仁一起燉至熟,然後加協和胡椒粉調味,即可出鍋。
蝦仁蘿蔔湯小貼士
1、炒過蘿蔔再煮湯,口感會更好。
2、鹽要最後放,過早放,會令蘿蔔出水。