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提要：餈粑是南方的一種特色食品，由於武漢餈粑魚烹製過程的第二步炕魚，與炕餈粑的製法一樣，因此而得名餈粑魚。武漢餈粑魚的烹飪步驟相對較多，各位想學的朋友要認真看哦！主料：鱅魚1條。調料：食鹽適量，姜少許，蒜、花椒、幹辣椒、...