刺激性食物包括什麼，刺激性食物，是指會對人體造成一定的刺激作用的食物，在人體體質比較特殊的時期，比如說生病用藥的時期，是一定不能吃這些刺激性的食物的，一起來看看刺激性食物包括什麼。
刺激性食物包括什麼1
1、食用菌類
主要有蘑菇、香菇等，過食這類食物易致動風生陽，觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾，此外，還易誘發或加重面板瘡瘍腫毒。
2、海腥類
主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品，這類食品大多鹹寒而腥，對於體質過敏者，易誘發過敏性疾病發作如哮喘、蕁麻疹症，同時，也易催發瘡瘍腫毒等面板疾病。
3、蔬菜類
主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，這類食物易誘發面板瘡瘍腫毒。
4、果品類
主要有桃子、杏、銀杏、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生熱，發癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患，多食杏生癰癤，傷筋骨。
5、禽畜類
主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝蛋、鴨蛋等，這類食物主動而性升浮，食之易動風昇陽，觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾，此外，還易誘發或加重面板瘡瘍腫毒。雞蛋雖不屬發物，但也不宜多吃，一般一天不宜超過2個，尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人，更不宜多吃。原因是雞蛋內含大量蛋白，但它們屬於異性蛋白，有相當一部分人吃了異性蛋白質後出現病態反應。
此外，屬於發物的還有菜油、糟、酒釀、白酒、豌豆、黃大豆、豆腐、豆腐乳、蠶蛹及蔥、蒜、韭菜等。有時還將葷腥羶臊之類食品一概視為發物。
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一、刺激性的水果有哪些
生活中常見的水果非常多，例如蘋果、桔子等等，不僅好吃而且營養是非常風富的。但是水果一般不屬於刺激性的食物。但是好多人可能會因為本身是過敏體質，吃芒果或是菠蘿會出現過敏的症狀，這樣的話最好是少吃或是直接選擇不吃。另外生活中有很多比較酸的水果，例如檸檬等等，不合適腸胃不適的人群食用，如果吃了會給腸胃帶來刺激。
二、生活中刺激性食物有什麼
相信很多人都聽過這樣的嘮叨，“應該少吃刺激性食物，對身體不好”。我們彷彿聽的很習慣，但是根本不知道刺激性食物有什麼。相信身邊有這樣一部分人，他們認為凡是辣味的食物都是刺激性食物。當然，有這樣想法的小夥伴應該不在少數吧。其實，這樣理解有些片面了，生活中常見的刺激性食物很多。例如煙、酒、咖啡、濃茶，或是廚房常見的調味品，例如大蔥、生薑、大蒜、辣椒、胡椒粉等等，蔬菜中辛辣食物包括韭菜以及蒜薹等等。
三、吃刺激性食物的好處與壞處
1.吃刺激性食物的好處
生活中很多人都很喜歡吃辣椒，少量的吃辣椒可以起到開胃以及幫助消化的效果。有的人食慾不好，可以吃少量辣椒或是嚼兩瓣大蒜可以起到增加食慾的.效果。
2.吃刺激性食物的壞處
(1)對於面板喜歡出痘的人來說，吃刺激性食物很容易會長痘痘，引起上火現象。
(2)適當的吃刺激性食物，例如大蔥、辣椒等等對身體有好處。但是如果吃太多很可能會增加腸胃的負擔，造成肚子疼或是拉肚子的現象。
(3)因為吃辛辣刺激性的食物很容易出現上火的現象，很多人在吃了辣椒或是其他刺激性食物都會出現便祕以及肛門火辣辣的現象。
(4)吃刺激性食物最直接的壞處就是會引起嗓子疼不舒服的現象。很多人在吃了辣椒或是大蒜以後，嗓子明顯會不舒服，所以不要吃太多。
大家看到這裡一定知道刺激性的水果有哪些了吧。其實生活中的水果除了酸性或是容易過敏的水果其他水果大家都是可以放心食用的，但是無論什麼水果都不能一次吃太多，吃多了不但消化不了，而且很可能會造成一些消化不良的現象。另外，大家在生活中飲食一定要營養均衡，少吃辛辣刺激性食物。
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非涼性水果是一類水果的統稱，有蘋果、荔枝、桃子、龍眼、紅毛丹、水蜜桃、板栗、釋迦、椰子肉、金桔、烏梅、櫻桃、紅棗、百香果、檸檬、番石榴、木瓜、橄欖、梅子等。
水果有五性，即“寒、涼、平、溫、熱”。五性的分類，可以讓您更明顯地針對自己的體質來選擇食用不同品性的`水果。
如果屬於寒性體質，就不適合吃太多寒性的水果，否則只會“雪上加霜”，
導致身體不適，同時也違背了水果健康養生的本意。溫性水果能夠祛寒補虛、消除寒症，增加人體熱量，促進人體的能量代謝。適用寒性體質、寒性症狀者食用。
水果無疑是健康食品，然而從中醫的角度來看，吃水果也是有講究的，尤其是要辨明自己的體質後再吃。中醫認為，“藥食同源”。和藥材一樣，食物也有其溫熱、寒涼、甘平等特性。“在中醫理論中，不同體質的人選擇不同性味的食材（藥材），吃水果也一樣，除要吃時令水果外，身體體質和水果性味也要‘門當戶對’”。
韭菜、香菜也均有辛味，屬於辛物；咖啡、濃茶同樣屬於刺激性食品。
生冷食物顧名思義就是生的和冷的食物。中醫上稱為寒性食物，這些食物大多有清熱解毒、滋陰降火的功效。
包括黃瓜、苦瓜、空心菜等各種涼性蔬菜。梨、柿子、火龍果、山竹、西瓜、香蕉等涼性水果；
泥螺、文蛤、蟶子、海蜇、海帶、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊等水產品同樣屬於生冷食物。
多吃辛辣刺激性食物容易造成脾虛畏寒，引起胃腸不適、畏寒怕冷等症狀。體寒者需忌口。
