提要：漢堡包的做法有很多，裡面還可以按自己的口味來做，平時趕時間就可以做一份來吃。
很多人都喜歡吃漢堡包，大家想不想在家做漢堡包來吃呢？想的話就跟著下面的步驟來做吧！小編今天來教大家做雞腿漢堡。
漢堡包的做法第一步：準備材料
做漢堡要準備的材料有很多哦！440克高筋粉，60克低筋粉，2個雞蛋，8克酵母，雞腿適量，30克白糖，40克黃油，5克鹽，叉燒醬適量，芝麻適量，沙拉醬適量，生菜2片，番茄1個。
漢堡包的做法第二步：處理食材
把雞腿洗乾淨去掉骨頭，放在清水裡浸泡十五分鐘，撈出吸乾水，加入排骨醬，然後用保鮮袋放進冰箱裡冷藏一個上午，把番茄洗乾淨切片，生菜洗乾淨瀝乾水，把雞蛋用平底鍋煎成荷包蛋。
漢堡包的做法第三步：做麵糰
把240克高筋粉、40克低筋粉和8克酵母混合，打入2個雞蛋和適量水攪拌成麵糰，然後放入冰箱裡發酵一個早上，到了中午，拿出來加入100克高筋粉、20克低筋粉40克黃油、30克白糖、5克鹽和適量水攪拌揉成光滑麵糰，再用個蓋子蓋住發酵至原來的兩倍大。
把發酵好的麵糰分成大約80克一個的小麵糰，再把各個麵糰揉成麵包胚，在表面上粘一些白芝麻，在烤盤上塗上一層植物油，撒上一層高筋粉，把做好的麵包胚放在烤盤上，再放置一邊發酵至原來的兩倍大。
漢堡包的做法第五步：烤麵包
麵包胚發酵好後，把烤箱上下以180度預熱15分鐘，然後把烤盤放進烤箱的下層烤至表面呈微黃色，然後把麵包取出，從烤盤裡取出放在架子上放涼，這時，把雞腿從冰箱裡拿出來，在鍋裡放油燒熱，把雞腿煎熟。
漢堡包的做法第六步：做漢堡包
麵包涼了後，用刀從側面橫著切成兩半，在麵包的內側塗上沙拉醬，然後放上雞蛋，再放上雞腿，然後放上番茄片，把另一半面包合起來，雞腿漢堡包就做好了。
簡單的幾步，就能做出美味的漢堡來了，裡面的雞腿還可以換成自己喜歡的食物哦！
