提要：苦瓜是常見的蔬菜，苦瓜有哪些功效與作用呢？一起來了解一下。
夏季吃苦瓜好處多多，下面就由小編來給大家說說苦瓜的功效與作用。
苦瓜的功效與作用
1、苦瓜有清熱解毒的作用，可補緊健脾，還可清肝明目，並且可預防中暑發熱。
2、苦瓜還可預防壞血病，並能保護細胞膜，有效預防動脈粥樣硬化，夏季不妨常飲苦瓜汁，有提高機能免疫力，保護心臟哦！
3、苦瓜還能干擾癌細胞代謝葡萄糖，防止細胞癌變，尤其能預防胰腺癌等疾病。
4、苦瓜還可以減肥，可分解體內脂肪，抑制脂肪合成，起到減肥的作用。
(圖片ID：43285408,苦瓜功效與作用)
苦瓜的營養價值
1、苦瓜含有豐富的蛋白質、維生素，尤其維生素的含量是黃瓜的14倍，冬瓜的5倍，番茄的7倍。
2、苦瓜還含有特殊糖甙，可促進食慾，幫助消化。
3、苦瓜還含有大量的無機鹽、鐵等營養物質，對人體健康有極大的幫助。
夏季常吃苦瓜，可消暑哦！大家可別錯過咯。
