提要：牛排是西餐不可缺少的食材，用土豆牛排來做一份聖誕食譜不知大家又想不想嘗試呢？今天小編就教大家做一款聖誕土豆牛排飯，一起來看看！
聖誕大餐少不了牛排這個主角，搭配上土豆，更是讓人吃了回味無窮，別急，讓小編教你怎麼做這個聖誕土豆牛排飯大餐，大家準備好哦！
原料：牛肉約200克，土豆1個，西紅柿1個，蔥1小段，西蘭花1小個。
配料：黑胡椒、烤肉料（可自配）生抽、糖、鹽、料酒、蠔油、橄欖油適量。
做法
1、把牛肉切成大塊，約1釐米厚，用刀背拍打幾下（拍鬆），然後放適量的黑胡椒和烤肉料，加入生抽、糖、鹽、料酒、蠔油醃製大概30分鐘。
2、鍋內加入清水，燒開，西蘭花洗乾淨後掰成小朵，放進開水裡焯熟，盛出備用。
3、西紅柿用開水燙一下，去掉皮，然後切丁，蔥切丁。
4、土豆洗乾淨去皮，切丁，放進微波爐大概3分鐘拿出。
5、把醃製好的牛排取出，控去一些水分。
6、平底鍋加熱，放進橄欖油（煎東西教好），放入牛排，開始煎制，兩面煎至金黃，按個人喜好來控制生熟。
7、煎好的牛排裝出盤子，在鍋內加入西紅柿丁和蔥花。
8、等西紅柿炒成糊狀時，加入土豆丁，繼續放鹽、糖和黑胡椒翻攪，煮一會即可，再倒入牛排，最後裝盤，擺上西蘭花就完成了。
