泡菜是韓國有名的料酒,這款韓式泡菜炒土豆絲也顯得別有風味,下面給大家介紹韓式泡菜炒土豆絲的做法。
韓式泡菜炒土豆絲所需材料
原料:土豆,韓國泡菜
配料:韓國辣醬,色拉油,醬油,白糖,香油,葱,蒜,芝麻
韓式泡菜炒土豆絲的做法
1、把土豆去皮,洗乾淨,切成絲,放入清水中浸泡着備用。
2、把泡菜切絲,葱切段,蒜切末備用。
3、在鍋裏放入色拉油燒熱,放入泡菜絲翻炒出香味,然後放入韓國辣醬翻炒均勻。
4、放入土豆絲翻炒片刻,倒入一些泡菜汁炒勻,然後放入葱蒜翻炒片刻。
5、放入醬油、白糖、香油炒勻,裝盤,撒上芝麻即可。
韓式泡菜炒土豆絲小貼士
土豆絲用清水浸泡,可去掉表面的澱粉,讓土豆絲不變色,炒後的口感更清脆。