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提要:姜薯一般在潮汕地區種植,薯皮薄光滑,薯大肉白,用來做桂花湯圓味道很棒哦,你也來試試吧!
姜薯桂花湯圓寓意團團圓圓,用來宴客很好呢,看看怎麼做的。
食材:姜薯400g,桂花湯圓200g,糖適量。
做法步驟
1、姜薯削皮,然後洗淨,放入清水中浸泡一會。
2、用專門的廚房用具把姜薯切成細細的薄片。
3、鍋內加水燒開,下湯圓。
4、煮至湯圓上浮。
5、下姜薯片一起煮。
6、最後下適量的糖,3分鐘左右即可食用。
小貼士:姜薯要吃脆脆的口感,所以需要煮好湯圓後後才下。
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